一杯鮮紅色的石榴汁特飲，不單止顏色艷麗，更有助預防乳癌，美國一項最新的研究發現，石榴（圖）內含最少10種天然物質，可以抑制引致乳癌的酵素Aromatase，實驗室研究顯示石榴提取物能阻止乳癌細胞增長，但要開發成正式藥物還需進行更深入的研究，女士平時飲一杯石榴汁相信有保健用途。
加州一個癌症研究中心的專家發現石榴是乳癌的天然剋星，以往的醫學研究發現Aromatase可將身體的雄激素轉為雌激素，令雌激素水平上升，大大增加患上乳癌的風險，而石榴卻可抑制Aromatase，穩定身體的雌激素水平。雖然有潛質將石榴開發為癌症治療藥物，但仍需進行大量動物及人體的臨床研究才能證實療效。
究竟每日要吃多少石榴才能預防乳癌？研究人員強調現階段很難估計，尤其石榴成份不易在人體吸收，但平時吃一些石榴產品，相信對健康也有益處。