咖啡店出 山寨藝術

咖啡店出 山寨藝術

發展就是硬道理。廣州為了年底的亞運大興土木,電視塔、博物館、歌劇院件件出自大師手筆,十足奧運前的北京。但為食的廣州人卻沒有因此而妥協,在一眾街坊鼎力支持下,無論是好heacafe、懷舊小菜還是老套小食,都在沙塵滾滾的城市中找到生存罅隙,柳暗花明又一間!

文:探射橙
攝:天狼星

12:00
西關古宅嘆粵菜

據說滿園春粉絲眾多,每日未到中午已高朋滿座,所以抵埗第一件事,就是去霸位開茶。而且那古典圓窗、雕花柱樑實在太招搖!以為圓窗後是樓上雅座,卻是爐灶烽火之地。大宅已有60多年歷史,原本是大押,解放後曾做過工廠、政府機關等,直到六年前獲得雷小姐青睞,變身成菜館,總算回復大戶人家的風範。「解放後人人都捱過啦,但家母都幾巧手o架。」雷小姐在家學會何謂窮得精緻,加上多年來做生意應酬頻繁,融會貫通後便得出滿園春那住家得來又精緻的菜式。除了在廣州賣到開巷的蝦膠釀油炸鬼,普通如鱸魚兩食、骨腩炸香等,竟煮出石斑風範。且大部份菜式不過三十幾蚊人仔,在香港只能吃碗魚蛋粉吧。

■骨香鱸魚球$34.5/a

■花雕醉雞半隻$39/a

a.滿園春美食館

地址:荔灣區龍津西路83號
交通:地鐵1號線長壽路站

15:00
氣質美少女咖啡

江南西路車水馬龍,大路後的內街卻隱伏了不少夢想咖啡店。躲在民居的木馬,集藝廊、咖啡店和酒吧於一身,兩位店主蔡鏗和黃早慧都來自廣州美術學院,開店初期純為藝壇中人提供展覽空間,後來聚腳的人越來越多,難免要酒水招待,結果變成三合一小店。店內的桌椅或是來自小洲村的民居,或是從夜冷市場搜來,如用樟木籠做茶几,像去到型人家居作客一樣。餐牌食物貴精不貴多,蛋糕是自家製,甜度剛好更有蛋香。咖啡遲遲未見影,原來店員正在埋手拉花:「拉得不好耶,崩了一角中……」呷一口Cappuccino,不得了,竟有電擊感覺!Mocha卻綿軟甜蜜,莫非出自少女的巧手,零舍唔同?

■壁爐地毯和舊梳化,廣州的價錢,北歐的味道。/b

1.椰子蛋糕是新出品,綿軟清香。咖啡威力勁,又累又睏一飲即醒。Cakeset$51.7/b

b.MUMA

地址:海珠區江南西紫山大街12號102號店
交通:地鐵2號線江南西站

16:00
北歐經典廣東出品

看見木馬舊得漂亮的家具,都知MUMA店主對生活有所堅持,是以他們又在附近開了一間cafe,但家品選擇遠多於咖啡。MUMA32賣的主要是五十、六十年代經典北歐設計,幾百蚊至幾千蚊人仔一張經典名椅都有,當然都是廣東出品。但如張五常話齋:「買假貨,是有能力買真貨前所做的熱身。」以往只能在雜誌上看到的精品忽然現身,廣州街坊看得高興,港燦如我想買山寨傢俬,也不必飛去曼谷了。

2.坐在陳列大鐵籠內嘆茶,感覺好得意。尼泊爾手做月曆。$115/c

3.小小的陳列室目不暇給,雖是山寨貨,但手工不錯。/c

c.MUMA32

地址:海珠區金禧路32號(近怡樂路) 
交通:地鐵2號線中大站

17:30
雪糕腸粉HappyHour

4個鐘之內食足兩餐無理由唔飽,但來到廣州又怎能不吃腸粉?老字號如銀記,跳上的士一響其朵,連司機都忍唔住要整番碟。另一老店順記由粉麪飯以至牛雜、雞蛋仔乜都有,但不能不吃的是雪糕!

■雪糕每球$8.6/d

4.粉皮不算滑但煙韌有米香,有牛肉腸和雞蛋腸(前)任選。每碟$4.6-$7/e

d.順記冰室

地址:荔灣區寶華路85號
交通:地鐵1號線長壽路站

e.銀記腸粉(文昌店) 

地址:荔灣區文昌北路345號
交通:地鐵1號線陳家祠站

21:00
趕去慢慢Shop

「最後一班往深圳方向的和諧號列車將於1035開出……」心中的聲音在提醒我,再hea就番唔到香港,但滿足了食神又好想購物,於是飯後移步中山三路的SlowShop滿足出血慾。小店以新中國的集體回憶入饌,店主兼設計師丘雅表示,將昔日假大空的口號化作玩味並非有心諷刺:「這是我們成長的印記,也是那個年代的美學。」逛慣了GOD,這些集作也許會博得你會心一笑。

■03年成立的SlowShop,算是第一個以中文字做設計的品牌。

■問世間「晴」為何物?女裝上衣$228/f

■加大和迷你一向是「特別限量版」的元素。大鈕白飯魚$144/f

■是玩煮飯仔嗎?$168/f

f.SlowShop

地址:越秀區中山三路3號嶺南美術城5樓506號
交通:地鐵1號線烈士陵園站

FoodinGuangzhou

溫馨提示:今年旅遊焦點是廣州即將開幕的電視觀光塔,高度達610米,僅次於杜拜塔,內有全亞洲最大的3D影院、酒店、餐廳等

TravelMemo

持有效回鄉證或卡均可。查詢:28533533(中國旅行社)

由羅湖乘搭「廣深城際鐵路」和諧號至廣州,票價$86,車程約1小時。

1元人民幣約兌1.13港元(文中價錢已折算港元)

220V,兩扁腳插座

中國廣州下周有雨,9-17℃