發展就是硬道理。廣州為了年底的亞運大興土木，電視塔、博物館、歌劇院件件出自大師手筆，十足奧運前的北京。但為食的廣州人卻沒有因此而妥協，在一眾街坊鼎力支持下，無論是好heacafe、懷舊小菜還是老套小食，都在沙塵滾滾的城市中找到生存罅隙，柳暗花明又一間！
文：探射橙
攝：天狼星
12:00
西關古宅嘆粵菜
據說滿園春粉絲眾多，每日未到中午已高朋滿座，所以抵埗第一件事，就是去霸位開茶。而且那古典圓窗、雕花柱樑實在太招搖！以為圓窗後是樓上雅座，卻是爐灶烽火之地。大宅已有60多年歷史，原本是大押，解放後曾做過工廠、政府機關等，直到六年前獲得雷小姐青睞，變身成菜館，總算回復大戶人家的風範。「解放後人人都捱過啦，但家母都幾巧手o架。」雷小姐在家學會何謂窮得精緻，加上多年來做生意應酬頻繁，融會貫通後便得出滿園春那住家得來又精緻的菜式。除了在廣州賣到開巷的蝦膠釀油炸鬼，普通如鱸魚兩食、骨腩炸香等，竟煮出石斑風範。且大部份菜式不過三十幾蚊人仔，在香港只能吃碗魚蛋粉吧。
a.滿園春美食館
地址：荔灣區龍津西路83號
交通：地鐵1號線長壽路站
15:00
氣質美少女咖啡
江南西路車水馬龍，大路後的內街卻隱伏了不少夢想咖啡店。躲在民居的木馬，集藝廊、咖啡店和酒吧於一身，兩位店主蔡鏗和黃早慧都來自廣州美術學院，開店初期純為藝壇中人提供展覽空間，後來聚腳的人越來越多，難免要酒水招待，結果變成三合一小店。店內的桌椅或是來自小洲村的民居，或是從夜冷市場搜來，如用樟木籠做茶几，像去到型人家居作客一樣。餐牌食物貴精不貴多，蛋糕是自家製，甜度剛好更有蛋香。咖啡遲遲未見影，原來店員正在埋手拉花：「拉得不好耶，崩了一角中……」呷一口Cappuccino，不得了，竟有電擊感覺！Mocha卻綿軟甜蜜，莫非出自少女的巧手，零舍唔同？
b.MUMA
地址：海珠區江南西紫山大街12號102號店
交通：地鐵2號線江南西站
16:00
北歐經典廣東出品
看見木馬舊得漂亮的家具，都知MUMA店主對生活有所堅持，是以他們又在附近開了一間cafe，但家品選擇遠多於咖啡。MUMA32賣的主要是五十、六十年代經典北歐設計，幾百蚊至幾千蚊人仔一張經典名椅都有，當然都是廣東出品。但如張五常話齋：「買假貨，是有能力買真貨前所做的熱身。」以往只能在雜誌上看到的精品忽然現身，廣州街坊看得高興，港燦如我想買山寨傢俬，也不必飛去曼谷了。
c.MUMA32
地址：海珠區金禧路32號（近怡樂路）
交通：地鐵2號線中大站
17:30
雪糕腸粉HappyHour
4個鐘之內食足兩餐無理由唔飽，但來到廣州又怎能不吃腸粉？老字號如銀記，跳上的士一響其朵，連司機都忍唔住要整番碟。另一老店順記由粉麪飯以至牛雜、雞蛋仔乜都有，但不能不吃的是雪糕！
d.順記冰室
地址：荔灣區寶華路85號
交通：地鐵1號線長壽路站
e.銀記腸粉（文昌店）
地址：荔灣區文昌北路345號
交通：地鐵1號線陳家祠站
21:00
趕去慢慢Shop
「最後一班往深圳方向的和諧號列車將於1035開出……」心中的聲音在提醒我，再hea就番唔到香港，但滿足了食神又好想購物，於是飯後移步中山三路的SlowShop滿足出血慾。小店以新中國的集體回憶入饌，店主兼設計師丘雅表示，將昔日假大空的口號化作玩味並非有心諷刺：「這是我們成長的印記，也是那個年代的美學。」逛慣了GOD，這些集作也許會博得你會心一笑。
f.SlowShop
地址：越秀區中山三路3號嶺南美術城5樓506號
交通：地鐵1號線烈士陵園站
FoodinGuangzhou
溫馨提示：今年旅遊焦點是廣州即將開幕的電視觀光塔，高度達610米，僅次於杜拜塔，內有全亞洲最大的3D影院、酒店、餐廳等
TravelMemo
持有效回鄉證或卡均可。查詢：28533533（中國旅行社）
由羅湖乘搭「廣深城際鐵路」和諧號至廣州，票價$86，車程約1小時。
1元人民幣約兌1.13港元（文中價錢已折算港元）
220V，兩扁腳插座
中國廣州下周有雨，9-17℃
