踏入新一年，士佳先在此祝各位讀者新年進步。去年個股升幅亮麗，指數狂升，2010年大市未必能復去年之勇，今年應是較難炒的一年，要尋找長升長有股，恐怕唔容易。短期內大市有機先炒上22200至22300，到時便要考慮減持，士佳此時寧願求穩，揀有概念支持的個股下注，其中仍以內需及受惠經濟持續復蘇為主。
記得去年筆者多次以「民以食為天」為文，推介食品股，結果食品股亦給予投資者不俗交代。在國策擴內需的支持下，筆者仍然看好食品股表現。不過，今年中央將會更加關注通脹情況，所以即使投資食品股，亦應加以篩選，其中，筆者較看好從事骨膠原腸衣製造的神冠控股（829）。
神冠在行內佔有絕對龍頭地位，雖然骨膠原腸衣好處甚多，但國內普及率仍然較低，單是加工肉類需求增加，及骨膠原腸衣逐步取代傳統腸衣兩項增長，已有瞄頭。再者，腸衣一般佔肉腸生產成本不多，客戶壓價的空間便較低，神冠產品提價的可能性亦相對提高。技術上，只要升穿早前高位7.10元，投資者便可以考慮。
三一有力提價
另外，今年國內經濟增長有望達到9%，發電量亦持續回升，雖然中央強調發展新能源，卻亟需包括政策在內的多方面配合，所以現時國內發電仍以煤炭為主，加上近月持續不穩定的天氣，國內煤價亦持續上升，都有利上周筆者提及的煤炭設備股三一國際（631）產品定價。筆者相信上述兩股在大市未穩的情況下，同樣可以一博。
張士佳
華富嘉洛證券投資服務部董事