也不算許願，每年只希望能去兩個起碼未去過的地方，嘗從來只聽聞過而又未償素願的飲食。
沒有特別安排，純工作使然，拋開所有除夕玩樂，先遊玩於廣州工作室內累死助手們的新作品再趕到虎門會合客戶，這番會合引申進入2010以兩單新鮮事物：吃河豚、乘高鐵。
葉小姐是虎門本地原居民，勤奮商人，除製衣、鞋業還有飲食。這次不是在她酒家吃清酒鵝肝或美味小炒，而是到虎門海邊深灣吃河豚。深灣似流浮山，比較開揚，菜館看來很道地（試過在海南島吃十分不在行的北方外省人炮製的所謂海鮮，貴夾難吃，自此對「東方夏威夷」打了95%折扣，逢朋友前去都被我下惡咒。）海鮮檔與海產乾貨店大大方方開在寬敞的臨海馬路上。「明記」樓高幾層，不算大，似是類似我們新界丁屋建成；葉小姐介紹，生意好得不得了，老闆卻不予擴張，守着祖業恁讓人客排隊，每晚將河豚賣乾賣淨……一般國內有志商人，就是一碗凉茶，只要有市場也必然千方百計上市，賣河豚去得如此火旺，不開它一千幾百家着實有點浪費！
河豚，雞泡魚；着實聽多了也看多了它一身胙腮帶刺的惡樣，就是未得嘗。母親說阿爺從前至愛弄河豚湯，一窩奶白，味鮮至極。日本河豚刺身以菊花以仙鶴神針以鯉魚翻身……等等圖案泛着微藍帶毒又艷光四射地吸引，可就是未敢觸碰，感情似林夕寫王菲唱《暗湧》：愈美麗愈不敢碰！