【本報訊】食物安全中心的調查發現，市面兩款傳統本地零食均含防腐劑苯甲酸，其中八仙果的苯甲酸含量超標75%。中心已向有關店舖發警告信，若有足夠證據，將會提出檢控。
高劑量可損肝腎肺
食安中心最近進行普及食品專題調查，檢測市面308個傳統零食樣本，包括凉果、唐餅等小點。染色料、防腐劑及微生物等測試發現，上水真真店八仙果的苯甲酸（benzoicacid）含量為百萬分之1,400（ppm），超出法定上限的800ppm，即超標75%。自家素食黃大仙中心分店的扎蹄也含2,200ppm，法例規定此類食品不可含苯甲酸。
世界衞生組織國際化學品安全規劃署的資料顯示，苯甲酸屬防腐劑，可刺激皮膚及眼睛，攝取高劑量或損害肝、腎及肺功能。食安中心發言人指出，一般食用情況下，上述超標食品不會影響健康。中心提醒市民，選購食物時留意味道是否有異或變色，並須均衡飲食，減低過量攝取有害物質的風險。
自家素食經理蔡先生稱，上月中接獲食安中心通知後，已收起問題食品及轉換供應商。