「一日之計在於晨」，一般人都認為早餐應吃得豐富點，但兩岸近日流行蘆薈汁、奶昔、草本茶的「三杯水早餐」，專門出售三杯水早餐的俱樂部如雨後春筍，越開越多，收費絕不便宜，並聲稱可以改善皮膚、調理膚質、修復腸胃、控制體形。但有營養學家批評這種營養餐可能營養不足。
這種早餐俱樂部近日在廣州十分流行，全市有20多間，約有會員600人，部份更提供類似的三杯晚餐。三杯水早餐單售48元（人民幣．下同），消費者卻要先入會，交首月1,028元的早餐費。
有營養師表示，三杯水早餐熱量相當低、脂肪少，飲用後會有飽肚的效果，卻缺乏足夠澱粉及蛋白質，並稱人體經過一夜休息，血糖水平偏低，需要較高澱粉質食物提供能量，以成年女性計算，早餐一般需要360至400卡路里熱量。廣東《南方日報》/台灣TVBS