【本報訊】白糖入口價年初至今逆市升一倍，紅茶葉入口價亦大升六成，兩種材料價格不斷飆升下，業界估計商戶隨時會調高麪包及奶茶售價，市民明年要去茶餐廳「飲杯茶、食個包」，一定要付出更多。
白糖茶葉價飛升
港九罐頭洋酒伙食行商會副監事長李廣林表示，韓國是本港白糖主要入口地區，年初約為100元一包（30公斤），之後一直上升，半年前已達150元一包，近月甚至「一日升5蚊」，現時要200元才可購得一包糖，「我諗糖價下年仲會起兩成。」
香港食品委員會主席黃家和指出，斯里蘭卡的紅茶葉在產量下降及需求增加的情況下，入口價亦被扯高，由於本港約七成紅茶葉均來自斯里蘭卡，每日也要使用大量紅茶葉製奶茶及檸茶的茶餐廳，今年一直面對加價壓力，「茶餐廳嘅紅茶葉來貨價已經升咗15%至20%，但仍然唔敢加價住。」不過，在白糖和茶葉價持續上升下，不少茶餐廳明年初好可能加價。