為了喝魚湯，吃魚湯麵，去了一次「留家廚房」。
看了劉健威的《為你煮最美好的一頓》，要在新書發布會上與他對談。與美食家談食，班門弄斧了。想起「米芝蓮」飲食指南的原則，不要寫鱔稿，吃東西要付賬的。這一次到「留家廚房」，吃頓免費午餐，要不要因而為劉健威寫篇免費宣傳呢。
當然不用，我可不是飲食界來的，赴朋友之約而已。我們不常見面，卻也看到劉，在不同時期的劉，皆有他個人風格，由從事出版，到開樓上書店，至寫藝評，劉健威皆有他的執著和堅持，都能做出點成績來。
《為你煮最美好的一頓》見證了劉近年的生活情趣，來自享受到街市購買的樂趣。《吃一碗文化》的作者薛興國，愛寫食經的杜杜，對飲食自有一番心得，飲食文化寫得出色，卻缺少劉健威親自下廚的經驗。看劉寫為倪匡預備的那一頓美食，真想著他按那菜單，再煮一頓給我們試試。那天晚上，在對談時我提出來，為名小說家煮頓好的，我們當然沒議異，但可不可以為朋友再煮一次呢。看那菜式：過橋象拔蚌，豬大腸，燻雞，豆腐炆鬼面斑，清蒸藍瓜子，我不懂飲食之道，也覺得配搭得宜，該很好吃的。
其實吸引我的還是他寫黃魚湯麵，用料簡單，卻具吸引，真想一試。這個下午，真的是為了一碗魚湯麵赴約。我是這樣想：一碗麵不用多少錢，不算被「收買」。
談起這部新書，劉健威說不妨作出嚴厲批評，說出不足之處。劉的人生走到這一步，復得返自然，在飲食天地，愛怎樣便怎樣，享受逍遙人間的樂趣了。
「識飲識食」，不再局限在香港這地方。從歐洲到日本，他都寫出飲食精采一面來。阿布里之旅，那可是飲食界的麥加，一生人總得去一趟才成。就是欠了一張地圖，不然的話，我們可怎樣去呢。到外國其他的地方吃頓好的，我們也希望有個指引，讓我們按圖索驥才成。返回香港，到那個街市買餸，買的是什麼魚，配搭怎樣，最好也寫下來，配上圖片更好。從「私廚尋寶」到「食家知味」，至「旅人滋味」，劉健威展示了他的飲食經驗，心得，書寫下來，就成了一篇又一篇的飲食文化小品。至於「人生味覺」，是情愛與食物的混合體，據說都是真實個案，有些比小說更像小說的現實人生，可惜像個極短篇，看了，教人感到意猶未盡，總想知道：故事怎樣發展下去，會是怎樣的。
不少南美小說的愛情篇章，都是與食物扯上關係，就此而言，「人生味覺」像個頭盤，剛看出點什麼來，就停頓了。
這個下午，吃了一碗不錯的魚湯麵。（卻沒有劉健威筆下形容的那麼滋味），與歐陽應霽第一次同枱吃飯，知道他隔一段日子，到世界不同地方街市買菜，燒出一頓具地方特色的家常菜來，這可真是飲食文化之旅來的。
也與倪匡同枱，他吃得很滋味的，老是咪咪嘴在笑，劉健威說他像外星人（指他的想法總是與眾不同），這個下午，倪匡看起來像個笑佛，看通看透人生，因而笑得份外開心。
我不知道為了一碗魚湯，有沒有因此而為《為你煮最美好的一頓》說多了一句好話。希望沒有，也應該沒有，因此，我吃那碗魚麵，吃得心安理得。