微波爐煮熟蛋入口即爆

微波爐煮熟蛋入口即爆

熟雞蛋也會「爆炸」傷人!廣州市民張小姐經歷驚險一幕:她把熟蛋用微波爐加熱,剛剝殼放進嘴裏便發生「爆炸」,她的嘴唇被嚴重炸傷。

女子嘴唇被炸傷

在番禺麗江花園幼兒園工作的張小姐指,大前日上午她將煮熟的雞蛋帶到幼兒園,並用微波爐加熱,準備給小朋友吃。因小朋友未到,她只好自己吃掉。可是就在張小姐剝好蛋殼,將雞蛋放進嘴裏一刻,雞蛋突然發生「爆炸」,「砰」的一聲,蛋黃蛋白四處飛濺,場面相當恐怖,她的嘴唇黏膜即時被炸爛。
專家解釋雞蛋雖已煮熟,但放入微波爐時,蛋中的水份會加熱變成水蒸氣將蛋炸開,成為「炸彈」。專家建議市民將蛋放入微波爐前,應在殼上穿氣孔放氣。
廣東《南方都市報》