平安夜陪完另一半,今日點都要抽時間陪吓班friend,九點過後把酒吹水,踩到兩三點。與其怕老蘭嘈到癲,不如靜靜地喺維港兩岸,搵個望海吹水場,飲酒嘆生蠔。
記者:趙志雄
攝影:陳陶鈞
Model:Cherry@PureModels
尖沙嘴
啖濃味生蠔伴Vodka
一班朋友飲酒吹水,飲甚麼酒固然重要,但伴酒食物更不容忽視,皆因你我他總有個酒量淺,飲兩三小時,倒要找些食物吓胃隔一隔。如果你不想吃花生、蝦條,想豪一點,不如叫份和牛手卷配紅酒,或者生蠔來配Vodka和雞尾酒。位於尖沙咀中心的LaVilla主打法日fusion菜,價錢不便宜,有不少老外和日本客,但勝在一分錢一分貨,食物選擇多。西班牙風腿和亞洲小食拼盤是長期人氣之選,前者伴紅酒最夾,是火腿拼無花果、番茄加黑醋;後者宜伴啤酒,是香口油炸的泰越式小食,如蔗蝦、炸雞翼、炸魚餅和軟殼蟹。愛飲烈酒的當然要伴新鮮海產,餐廳有來自多個國家海岸的生蠔,即叫即開。選擇有港人熟悉抵食又易入口的澳洲Tasmania、CoffinBay;愛濃海水味的嗜蠔者可選法國Belon,爽脆又帶金屬味,其他生蠔還有愛爾蘭IrishRock、法國Normandy等。怕蠔腥?其他食物還有美國大蜆、加拿大龍蝦、Dunguness凍蟹,肉食有羊髀、春雞和鴨胸等。
A5和牛鵝肝送酒
想再飽一點可叫個手卷,款式有A5和牛、吞拿魚、海膽。還嫌不夠飽?一班朋友叫個$680聖誕大餐分享。大餐有五道菜,主菜推介有美國Prime級牛柳伴鵝肝,湯是黑松露野菌忌廉湯。環境方面,餐廳設有露天和室內位置,有liveband表演,遠望可見到灣仔大廈燈飾。而鄰近餐廳一帶有多棟大廈外牆吊吓燈飾,聖誕氣氛不會比碼頭那邊差,而且人流較少,越夜越寧靜有feel。
生蠔拼盤(左起)Belon$58,LaPerleBlanche$52,Gillardeau$52,CoffinBay$38
西班牙風腿$198
黑醋淋在花果、番茄和雜菜上,微酸開胃,風腿帶點占鹹香,配紅酒最夾。
日式手卷A5和牛$70、吞拿魚$70、海膽$55
即叫即做,和牛手卷入口鬆化快溶,牛油甘味濃郁。
BlueMartini$88、StrawberryDaiquiri$88、LovingVodka$88
燒美國牛柳伴鵝肝
點紅酒醬吃,厚切鵝肝肥美,加上保持熱度的牛柳仍鎖住肉汁在核心,惹味。
LaVillaTST(27240707)
尖沙嘴麼地道66號尖沙嘴中心G28舖
中環
碼頭吹風隊啤
說起中環愉景森林,個個都知道有無敵海景,望到尖沙嘴碼頭燈飾夜景。除夕有煙花例行坐企位置都爆滿,不過25號晚據往年經驗就尚有walkin座位。餐廳最大賣點一向是飲啤酒吹海風,不單止本地人,不少老外愛蒲男女也是常客。食物方面,聖誕期間有大餐,賣$268,主菜有極黑豬、石斑和新西蘭特級牛柳可選,再有湯、頭盤和甜品,還送聖誕禮物包。人氣小食方面有芝麻蜜糖雞中翼、法式燒煙鴨胸沙律,聖誕還推出特飲Cosmopolitan和Aroundtheworld,皆易入口而酒味不濃,怕酒精苦味女士也喜歡。
左起Cosmopolitan$58
用利口酒、青檸汁混紅莓汁Aroundtheworld$48 用Vodka加菠蘿汁和薄荷汁。
法式燒煙鴨胸沙律$58
薄切鴨胸充滿煙熏焦香,伴啤酒小麥味一流。
鮮蘑菇特級牛柳
加白菌一同煎香新西蘭特級牛柳,牛柳肉味濃有嚼勁。
芝麻蜜糖雞中翼$42
芝麻混蜜糖汁,甜溜芳香,沾在炸好雞中翼上。
愉景森林(35798662)
中環3號碼頭平臺花園露天茶座
小克聖誕朱古力
聾貓朱古力?對,是小克的招牌公仔聾貓,又有新產品,聖誕節有6粒、16粒裝朱古力禮盒和毛公仔朱古力小包,用瑞士Felchlin朱古力,較一般朱古力軟滑香口,分榛子和原味,上面的Panda圖案用食用顏料製成,哄女仔又多個選擇。購買16粒裝朱古力即送一隻朱古力「膚色」聾貓電話繩。
Panda-a-Panda(31782323)
旺角彌敦道580A號潮流特區2樓9號舖
聖誕最後召集 自助午餐
帝苑的Buffet場,聖誕尤其人氣旺,因此酒店就特別開放平日用來搞宴會的帝苑廳來搞Buffet,只限今日、明天自助午餐和除夕晚餐,推介有海鮮拼盆、美國1855牛肉、聖誕火雞和酒店一向出名的各式甜品,最後召集。
12月25日自助午餐
成人$348 小童$288
12月26日自助午餐
成人$288 小童$228
時間:12:00-2:30pm
帝苑廳(27332007)
尖沙嘴東部麼地道69號帝苑酒店2樓
聖誕開P到會
聖誕開P、開枱仲要開餐,一於叫到會懶得煩,除了外賣叫Pizza、老麥和雞記,不妨可試嚐魚米家的到會,推介大三巴雞翼拼酒燒雞翼,前者用泰式雞醬烹調香茅雞翼,後者就用白酒浸煮雞翼,各有風味。
魚米家中環店(25244112)
中環皇后大道中74號皇后中心UG全層