《蘋果》飲食版壓軸送禮!剪低表格，即有機會得到澳門永利送出的二人食住spa套餐，豪食千元意大利菜、豪住湖景房、豪做千元spa。
記者：王震遠
攝影：伍慶泉
模特兒：mailto:[email protected]
註：本文中所有價錢以葡幣（MOP)計算
帝雅廷 邊食睇好戲
送$2,000二人晚餐
永利是美食天堂，內有不同國家的菜式，喜歡意大利餐的客人，一定要試酒店內的意大利餐廳帝雅廷（ilTeatro)。意大利文ilTeatro是指劇院，餐廳內設開放式廚房，從外邊看着廚師為菜式忙碌準備，感覺就如上演一場好戲。晚上更是「戲肉」，音樂噴泉的表演展開，可安坐位上觀看表演湖的水柱會配合音樂而起舞。餐廳主打正宗意大利菜，薄餅、意大利粉、沙律、意大利飯和甜品，以來自世界各地的食材炮製。廚房班底亦雲集了各國廚師，以最專業的入廚經驗炮製美食，難怪成為米芝蓮的精選食肆。
千元90分鐘Spa
酒店招牌澳葡式Spa，以自製精華油，90分鐘按摩使身心進入安靜和諧境界。
$3,700特級豪華客房
特級豪華客房空間感十足，望出窗外更可觀看表演湖的精采表演。
墨魚汁天使麪配西西里紅蝦、墨魚仔及辣番茄油$298
天使麪口感清爽，帶淡淡墨汁味，麪條自家炮製，加上西西里紅蝦和墨魚仔，以橄欖油和辣番茄油同煮，微辣但惹味。
Kavina：
蝦肉好香口、好爽，墨魚麪口感幾好，特別煙韌。
香燒羊架伴黑醋燴羊腿肉$378
羊架加上麪包糠燒香，用上芥辣中和了羶味，羊肉味濃，羊膝以低溫煮過24小時，加上黑醋，口感更嫩滑。
燴黑毛豬肉卷配直管通粉$148
揀選日本黑毛豬，配上直管通粉以慢火煮5小時，豬肉更加入味而軟腍，用上了番茄和芝士，提升菜式的香味。
帝雅廷意大利餐廳（853）89863648
澳門外港填海區仙德麗街永利澳門酒店1樓
岡田 精緻日菜
送$2,000二人晚餐
走進專門吃日本餐的岡田，未用餐先被裝潢吸引，以木為設計主題，充滿古日本時代的建築美感，正門前的大清酒桶特別請來一位造船師傅打造，帶濃厚日本文化氣息。岡田日式料理由日本名廚今村祐史主理，擁有超過10年入廚經驗，曾在日本和美國的高級日本料理工作過。店內有三樣招牌菜，鐵板燒、爐端燒和壽司，無論味道或賣相，師傅均花盡心思設計，真正酒店級的製作。魚類和蔬果等食材，部份由日本空運到澳門，務求做出最和風的地道味道。
煮鮑魚貝殼鍋$380
以鮑魚殼作碟，鮑魚切片再配以海苔煮成的汁。鮑魚新鮮爽口，味道清甜，配海苔汁，感覺更清爽。
澳洲和牛鵝肝卷配照燒松露汁$780
以澳洲和牛捲着鵝肝、洋葱等，和牛略煎後，油份足又香口，兩者伴着吃，滋味非常。
Kavina：
和牛煎過後好香口，鵝肝好滑，好好味。
冷豆腐一人份$30、兩至三人$75
每日以日本運到的豆漿新鮮製造，新鮮好味。
煙三文魚沙律$80
三文魚包住葱火炙後再加葱絲，以火煙槍打入煙，香氣四溢。
岡田日式料理（853）89863668
澳門外港填海區仙德麗街永利澳門酒店地下
永利軒 星級中菜
送$2,000二人晚餐
永利中菜餐廳永利軒剛獲得米芝蓮一星評級餐廳之一，主理永利軒的廚房班底，由入廚超過30年的陳偉強師傅率領，店內主打精緻粵菜，食物款式齊全，燒味、點心、魚翅和鮑魚，傳統粵菜齊全。值得推介的是，永利獨有的招牌特色茶，由多種花、水果和茶葉調配而成，只在永利軒供應。這裏每三個月更新菜譜一次，全因陳師傅喜歡參考日本菜和西菜的做法，令粵菜換上更堂皇的包裝，不時都有新的口味登場。
荔芋野菌焗響螺$168
新鮮響螺肉連同芋頭和小量菌切成幼條，再釀入響螺殼內生焗，螺肉帶點海水的鮮味，幼條入味又有口感。
避風塘蟹箝配蟹肉炒蛋白$328
肉蟹拆肉後加入蛋白及鮮奶同炒，口感滑溜；蟹箝混入熟蒜同炸，啖啖肉，香口滋味。
生菜花雕雞$198
雞件先以花雕燜熟，再加入配菜同煮，酒香滿溢又不失鮮嫩。
永利軒（853）89863688
澳門外港填海區仙德麗街永利澳門酒店地下
永利澳門食住禮券送出方法
永利澳門現送出總值二萬三千元的飲食券及住宿禮券，頭獎名額兩個，包特級豪華湖景客房一晚、90分鐘澳葡式按摩和帝雅廷意大利餐廳享用$2,000晚餐。二獎名額三位，可獲永利軒、岡田日式料理或帝雅廷意大利餐廳，價值$2,000的二人晚餐飲食券。
答中右邊問題，連同回郵信封，寄往：將軍澳郵箱65264號，信封面請註明「《蘋果日報》永利澳門酒店免費飲食券換領」，便有機會得到飲食券一套。此優惠不設指定餐廳，只會隨機送出飲食禮券，先到先得，送完即止。得獎者須按換領信上所指定之日期享用優惠。
問：永利澳門酒店中那一家餐廳剛奪得米芝蓮一星評級？