仲有兩日就到聖誕節，還未想到送甚麼禮物給朋友？今日Jenny就會教大家幾款靚靚甜品，再花點心意用上節日氣氛極濃的包裝，物輕情意重，朋友收到一定甜在心啦！
記者︰黃家欣
攝影︰林栢鈞
V壹網：聖誕節小禮物
http://www.vdonext.com/index.php?fuseaction=Features.Archive&channel_id=575603&program_id=663981
網上示範
今日煮腦
JennyCheung（食譜作家及業餘廚師）
職業為護士，自小愛入廚，曾旅居法國一年，並到著名藍帶廚藝學校及巴黎麗嘉酒店烹飪學校學藝，從基本刀工學起，擅長煮法國菜式。
煮題 聖誕節小禮物
朱古力不可落煲煮
煮朱古力避免放落煲煮熱，因會將朱古力煮燶，可可油亦浮面，最好將加熱的忌廉倒入朱古力中。
用榛子醬更軟滑
用榛子醬做朱古力醬，質地更為軟滑，味道還很香，於賣蛋糕材料的專門店可找到。
近聖誕易找蜜餞車厘子
臨近聖誕節，會比較容易找到蜜餞車厘子，一般大型超級市場均有售。
香蕉朱古力撻
0hr60min
製作難度：★★★☆☆
份量：6人
香蕉跟朱古力味道超夾，餡料軟綿，甜味適中，撻皮酥化香脆，用上雪花包裝盒，勁有聖誕Feel呢！
材料
牛油50克、糖粉40克、鹽少許、蛋黃2個、低筋麪粉100克、鮮忌廉75毫升、53%朱古力90克、呍呢拿1支、防潮糖霜/紅色漿果/威化葉各少許、香蕉1隻
做法
1.焗爐預熱至180℃。
2.將牛油、糖粉及鹽攪拌成白色，加蛋黃拌勻，再篩入低筋麪粉拌勻至呈蓬鬆狀態的麪糰。
3.將麪糰倒入保鮮袋內，用擀麪杖壓平。
4.將保鮮袋剪開，切出比杯模大的圓形麪皮，壓入杯模內，用小刀批去邊位，用叉在底部刺出氣孔，放入焗爐用180℃焗10分鐘，攤凉後脫模。
5.將朱古力塊切碎；用小刀刮出呍呢拿籽。
6.將鮮忌廉、呍呢拿及籽倒入鍋中用細火煮熱拌勻，熄火後倒入朱古力輕力拌勻。
7.將香蕉切片，放入撻內，注入（6），放入雪櫃雪30分鐘至凝固後，取出後放上紅色漿果及威化葉，再撒上糖霜即成。
紅色雪花禮物盒$25
榛子朱古力醬
0hr30min
製作難度：★★☆☆☆
份量：4人
朱古力醬帶香濃榛子氣味，用來夾餅乾和麪包，味道一流，用Cutie雪人紙袋包着，見到已經甜入心。
材料
榛子醬90克、奶粉100克、黃糖BrownSugar110克、純味可可粉60克、粟粉1湯匙、牛奶180毫升、植物油1湯匙
做法
1.將奶粉、可可粉、粟粉及黃糖放入煲拌勻。
2.然後加牛奶及植物油拌勻後，再加榛子醬拌勻至軟滑，然後用中火加熱，邊煮邊攪拌防止黐底，直至朱古力醬微滾，質地變得稠身即熄火。
3.將玻璃瓶放入滾水內，用大火烚5分鐘消毒。
4.將朱古力漿倒入玻璃瓶即成。
雪人紙袋$25/8個
威士忌蛋糕
0hr30min
製作難度：★★★☆☆
份量：2人
CupCake加少許橙皮茸，帶果味之餘，又富酒香，最適合送給愛酒的大朋友！
材料
牛油228克、黃糖170克、自發粉170克、蛋3隻、橙1個（皮刨茸）、威士忌酒4湯匙、糖霜170克、蜜糖2湯匙、橙汁1湯匙、鹽11/2茶匙
做法
1.焗爐預熱至190℃。
2.將170克牛油打拂至淡色，分3次加入黃糖及鹽拌勻，再加橙皮茸及蛋，邊打拂邊倒入威士忌酒打拂至淡色及質地鬆軟。
3.然後篩入自發粉，輕力將麪糊拌勻，倒入杯模內，放入焗爐用190℃焗12分鐘，取出後攤凉。
4.將58克牛油、蜜糖、橙汁及糖霜拌勻後，加在蛋糕上即可。
做這個蛋糕可因應自己的口味而改變，不用威士忌可以白蘭地代替，一樣好香。
雪人屋形禮物盒$28/4個
甜車厘子迷你蛋糕
2hr00min
製作難度：★★★★☆
份量：2人
蛋糕入面有乾果、果仁，食落鬆軟而且香脆有咬口，綴以雪花圍邊，充滿冬日的感覺，好有節日氣氛！
材料
蜜餞車厘子5粒、雜乾果100克、白蘭地100毫升、牛油50克（室溫放軟）、黃糖50克、雞蛋1隻、低筋麪粉70克、肉桂粉1/2茶匙、橙1/2個（刨皮切絲）、合桃25克
做法
1.焗爐預熱至170℃。
2.將雜乾果倒入白蘭地中浸泡12小時至入味。
3.蜜餞車厘子切開；合桃用石盅舂碎。
4.將牛油及黃糖拌勻，加雞蛋拌勻後，篩入低筋麪粉及肉桂粉拌勻。
5.將橙皮及合桃碎加入乾果中拌勻，倒入麪糊中，再加車厘子拌勻，倒入已掃上牛油的杯模內，放入焗爐用170℃隔水焗個半小時即成。
雪花圍邊連旗仔$32/12套
禮物盒查詢：city'super25062888