吃泡菜、喝香檳 - 盧峯

吃泡菜、喝香檳 - 盧峯

上一本讓我看的停不下來的漫畫書是《死亡筆記》。那一回花了四天一口氣把十多集看完。到最後一天看的兩眼昏花,胸口翳悶,頭痛若裂才勉強看完。這套漫畫實在過癮,只是有點太沉重、太刁鑽、轉折太多了。
《神之水滴》是另一種過癮,看來輕鬆得多,寫意得多,少了一份透不過氣的壓迫感。跟談生死論公義,形同嚴謹修道院的《死亡筆記》相比,《神之水滴》像在綠油油的郊野漫步野餐那樣悠閒愉快,沒有絲毫壓迫感。
談飲論食當然比談生論死易讓人接受。何況《神之水滴》談飲論食時談的既有創意又富詩意。用名畫來比喻好酒固然是一絕,用甚麼樣的酒配那個地方的菜也非常有心思。
韓國的泡菜這樣又酸又辣的食物該配怎樣的葡萄酒呢?答案是如絲般柔滑的香檳,因為香檳的氣泡對舌頭帶來另一份刺激,足以好好包裹韓國泡菜那份厚重的酸辣味,相得益彰。
那吃中華料理或在外國吃「唐餐」該喝甚麼葡萄酒呢?經過多番追尋嘗試後,漫畫中的主角發現食材菜式同樣多姿多采的意大利,不會刻意用菜式選款餐酒的,意大利所產的紅酒最配合中華料理,才容易找到飲與食那種mariage。
就這樣看着看着,見識過一支又一支好酒,一頓又一頓佳餚,二十一冊漫畫轉眼看完。還好,《神之水滴》還未寫完,這個美好的旅程還可以走下去。