澳洲南部島嶼塔斯曼尼亞，面積90,758平方公里，是香港的82倍，人口卻只得50萬，是陳奕迅眼中的塵世美。然而島上有個熱鬧之地──首府荷伯特Hobart。小小城市住了20萬人，有露天市集、酒吧、酒莊藝術館等，係遊塔斯曼尼亞必去之地，也是個由朝食到晚的行程。
文、攝：卓文慧
鳴謝：新華旅遊、塔斯曼尼亞旅遊局
8:00-9:00人氣Cafe食早餐
去到荷伯特，放棄酒店的早餐（一日咁多）吧，來VictoriaSt.這間口碑好兼人氣旺的咖啡店Jackman&McRoss嘆咖啡，品嚐它著名的麪包和薄餅早餐。咖啡店是以古老舊屋改成，放了二十張小桌子，客滿時雖有點擠，但氣氛一流，平日是當地人嘆早餐的地方，周末周日最多人來食大大份的brunch。每日新鮮出爐的麪包達數十款，也有三文治等輕食，當地人更謂，這裏的包點好吃選擇多價錢不貴，一整個月每天來吃都無問題！住在荷伯特十多年的澳洲朋友，推介我吃店內的pizza，即點即焗，配新鮮蔬菜和肉腸，大份又香濃惹味。
aJackman&McRossBakery
地點：4VictoriaStreet,Hobart
營業時間：7:00am-4:30pm
10:00-12:00400攤檔任買
要計劃荷伯特的旅程，最好選在周五、六，因那兒有個著名的莎拉曼卡市集（SalamancaMarket）。每逢周六，莎拉曼卡廣場前的馬路都會劃成行人專用區，天氣好的日子有近400個攤子營業，即使下雨天，也有半數以上經營。賣的由咖啡小吃、乾果果醬、個體戶自製的蜂蜜、有機蔬果、自家設計小飾物、皮製品等，到二手家具、衣服、唱片和書籍等。由於價錢平選擇多，不僅遊客會幫襯，連當地人每個星期都來趁墟。
企業大獎常客
芸芸檔攤中，無論如何都不能錯過的是那檔TasmanianSausageKing。2000年進駐莎拉曼卡市集，獨沽一味賣香腸，日賣過千，更連年獲獎，從2001年起，已多年得「塔斯曼尼亞小企業大獎」！煎得香脆的豬肉腸或牛肉腸，會配麪包、炒洋葱和酸菜，非常德國口味；至於加茄醬、辣醬還是黃芥末就悉隨尊便，個人則極力推介加德國黃芥末，美味不已。
b莎拉曼卡市集
地點：SalamancaPlace,Hobart
時間：逢周六8:30am-2:30pm
網址： http://www.salamanca.com.au
13:00-16:00集酒莊餐廳藝術館
想感受市郊的清幽，距離市中心約15分鐘車程的Moorilla是個好選擇。五十年代Moorilla以釀葡萄酒起家，其後在偌大的物業中再打造一間餐廳TheSource、試酒區及別墅式酒店Mona。15間別墅有一房及兩房選擇，每間設計不同。由於老闆酷愛藝術，每間房都以藝術家名字命名，內裏擺放不同畫作和藝術品，如特別套房裏放了古董錢幣及哥倫比亞古董雕像，大堂亦放了個埃及木乃伊的木棺，誇張搶眼。若有時間，值得在TheSource品嚐美食。近四面落地大玻璃的餐廳極開揚，一邊是河景，另一邊則可欣賞Moorilla的葡萄園及遠山的村莊，我推介大家試塔斯曼尼亞BrunylslandGreatBay生蠔，配Muse葡萄酒，極美妙。
cMoorilla
地點：655MainRoad,Berriedale
房價：別墅每晚由$2,808起
網址： http://www.moorilla.com.au
18:00-20:00獲選Top100
塔斯曼尼亞新鮮食材多，高質素餐廳也多，在荷伯特便無時無刻都在向你的胃容量挑戰。在Moorilla美景伴海鮮過後，又在盤算晚餐好去處。要是問問當地人，只要懂吃的都會說是MarqueIV。位於碼頭邊，2005年開業後已獲獎不絕，曾連續三年得《最佳時尚餐廳》，07及08年更名列全澳餐廳Top100以內。在此，你可嚐到肥美的Brunylsland生蠔，牛肉他他更是鮮味無比。別以為名氣大價錢一定貴，兩道菜不過50多澳元起，不過記住早點訂位。
dMarqueIV
地點：ElizabethStreet,PierHobart
網址： http://www.marqueiv.com.au
21:00-23:00酒吧變車房
荷伯特晚上一樣熱鬧，市中心大街小巷不乏有型酒吧，其中Joe'sGarageBar可謂最獨特。設計師MattHamilton是個頭腦古怪、酷愛汽車的人，所以一切跟車有關的物品都放在酒吧成為裝飾，有汽車零件、車路牌、泊車咪錶和油站加油機等。這裏不時有車迷聚集，有的還駕着改得有型的電單車前來。酒吧最弔詭之處是早上十點已開門營業，車迷晨早一樣可以到酒吧hea。
eJoe'sGarageBar
地點：MarketPlace,Hobart,Tasmania
FoodinHobart
溫韾提示：目前開始踏入夏季，但雨天時，近岸的荷伯特氣溫會驟降如秋冬，所以記得帶件長袖保暖外套。
TravelMemo
持特區護照或BNO均毋須簽證。查詢：28278881（澳洲領事館）
旅遊套票：塔斯曼尼亞自悠行套票，包澳航來回機票往荷伯特及3晚酒店，票價$6,890起。查詢：27222800（新華旅遊）
貨幣：1澳元約兌7.08港元（文中價錢已折算港元）
電壓：220V，三扁腳插座
旅遊網址： http://www.australia.com（澳洲旅遊局）
http://www.discovertasmania.com（塔斯曼尼亞旅遊局）
澳洲
荷伯特
下周有雨7-18℃
