煤氣公司新推「幸福低碳餐」(12月24、25、31日暫停供應),以就地取材、多菜少肉、不時不食和餐不過量等四個原則炮製,大大減低碳排放量。套餐有頭盤、湯、主菜到甜品共四道菜,主菜可選香草海鮮或乳鴿。推介「幸福快綠」乳鴿,以低溫烹調,能鎖住肉汁兼更入味,再在外層淋上滾油,乳鴿更皮脆肉嫩。好味又環保。(Ken)
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