葉酸被稱為「造血維他命」，是成長發育時期重要營養素，而蔬果則是葉酸重要來源。台灣檢測發現榴槤、鳳梨釋迦（番荔枝）的葉酸含量最高，但若同時考量價格便宜、熱量較低，木瓜、番茄仔、橙、番石榴、菠蘿是補充葉酸的最佳選擇。
台灣大學生化科技系暨微生物與生化學研究所近日檢測的25種水果中，發現榴槤、番荔枝、草莓的每單位重量所含葉酸最豐富，與菠菜相當，但若再同時考慮熱量及價格等因素，最優質前五名依序是木瓜、番茄仔、橙、番石榴、菠蘿。
台灣衞生署食品衞生處營養師楊淑如指，葉酸不但是孕婦、兒童、青少年所需，缺乏葉酸會感到疲倦、虛弱、腹瀉、焦躁、心悸、頭痛等。她建議每天吃3份蔬菜、2份水果補充。
台灣《蘋果日報》