泰昌餅家金鐘店失火

泰昌餅家金鐘店失火

【本報訊】以蛋撻馳名的泰昌餅家,位於金鐘廊的分店,疑職員收工離開時忘記關掉焗爐掣,昨晚10時閉門失火,焗爐冒出濃濃白煙,保安員巡經發現報案,消防員到場迅速破門將煙火撲熄,姓蔡保安員(37歲)吸入濃煙不適需送院治理。

彭定康鍾情馳名蛋撻

泰昌餅家開業於1954年,總店位於中環,末代港督彭定康鍾情該餅家所製的「曲奇皮」蛋撻,令該店名噪一時。05年泰昌餅家因業主瘋狂加租一度暫停營業,引起關注,隨後該店在中環重開,且與其他集團合作陸續在其他地方開設分店,包括澳門等,成為本港地道美食標誌之一。