墨爾本美食，叫我最懷念的是越南牛肉pho，因澳洲牛肉質素比越南好，由越南人主理，保證味道正宗。我們先去著名的「勇記」食碗「特別」，裏面有牛筋、牛丸、牛肉、牛扎肉和牛鞭，湯清得來牛味十足，牛肉滑，牛丸的牛味更在口內爆開，難得河粉還滲出米香。到隔鄰的「雄王」，牛味稍遜河粉沒米香，但牛肉煮得更好更滑；試埋唐人街的「湄公」，牛肉最韌湯底最淡，但味道已贏了全港的牛肉pho！今次我3日內食了5碗pho，至臨上機前，也要特地為勇記再跑一趟呢！
記者：吳允冲
勇記：208VictoriaSt.,Richmond,Vic
雄王：150VictoriaSt.,Richmond,Vic
澳洲
牛肉pho
囗比越南食到的更好
囗食極都唔夠