近日葡萄酒成為香港熱話,先有旅發局美酒佳餚巡禮,再來貿發局的香港國際美酒展。
近年葡萄酒有炒賣力,有人視之為投資工具,就連九十年代初任職業賽車手的JeanClaudeMas(JC)也轉成釀酒師,他所創的「傲蛙ArrogantFrog葡萄酒」,其中的莎當尼維歐尼白葡萄酒Chardonnay-ViognierRibetWhite曾獲08年英國首100款地區餐酒,以及07年中國葡萄酒及烈性酒大賽金獎。
除可到惠康及MarketPlacebyJasons買到這品牌的葡萄酒外,JC還於本月19日親身在Lawry'sthePrimeRib餐廳舉行「好『煮』意釀酒師晚宴」,由m.a.x.concepts行政總廚關順發師傅示範兩款晚宴菜式。