面對維港海景,腳踏綠草地,一杯紅酒在手……原來身處西九海濱長廊,由旅發局搞的美酒佳餚巡禮,當中首次登場的HelloKitty葡萄酒和LV紅酒,最叫女人未飲先亂性。
記者:黃家欣
攝影:楊錦文
Model:ALgie@PureModels
直擊HelloKitty天使魔鬼可愛酒鬼造型,並試味。
首個戶外紅酒嘉年華
今年是香港美酒佳餚年,這次由旅發局於西九海濱長廊舉辦的美酒佳餚巡禮就是大型項目之一,會場內除了可以試酒,還有地道美食相配,有些更是免費試食。而每次酒展必有大量新酒登場,識酒之人今次都忍唔住要以「貌」取酒,因為會場內有兩隻矚目品牌出現,其中來自意大利的HelloKitty葡萄酒,分別有魔鬼及天使的造型相當可愛,這系列的葡萄酒於去年起由意大利北部TenimentiCastelrotto酒莊生產,採用100%優質的OltrepoPavese黑皮諾葡萄(PinotNero)釀造,製作出紅、白、粉紅酒及甜酒四款,果香特別馥郁,白酒氣味芬芳,口味清爽易入口。Kitty姐之外,同場還有同樣令女人尖叫的LV紅酒!品牌由LouisVuitton家族第五代傳人Xavier-LouisVuitton創立,酒莊位於法國南部CotesduVentoux的Apt,紅酒呈透澈的深紅色,富果仁香氣,滲透櫻桃酸甜,首次於酒展以半價$480出場,LV粉絲們唔飲都要買。
HelloKitty粉紅酒
會場價$198(原價$238)
HelloKittySweetPink:味道沒有dessertwine般甜,帶清新果味,樽上的Kitty女郎造型極嬌俏。
HelloKitty甜酒
會場價$298(原價$498)
HelloKittyBrutRose:顏色呈淺粉紅,內有幼細氣泡,果香易入口。樽上有極可愛的豹女造型吊飾!
HelloKitty魔鬼紅酒
會場價$298(原價$498)
HelloKittyDevilPinotNeroDOC2004:紅酒果味馥郁香醇,酒質結構厚實,入口富果酸味香氣。
HelloKitty天使白酒
會場價$198(原價$398)
HelloKittyAngelPinotNeroDOC2007:白酒芬芳撲鼻,果味重,入口清爽帶甜,易入口。
XLVRouge
會場價$480(原價$960)
呈紅寶石的色澤,故以「紅寶石之味」命名,富果仁香氣,滲黑葡萄與櫻桃果香。
香港美酒佳餚巡禮
日期︰即日至11月1日1pm-10pm
地點︰西九海濱長廊
入場費︰全免(凡購$150品酒通行證,即可獲贈價值$135的Ridel酒杯一隻,並可於場內任選12個攤位各品酒一次,每次約40毫升。)
帶紅酒免費睇醫生
今次美酒佳餚巡禮更舉辦了品酒學堂,其中「紅酒急症室」由香港專業品酒師協會會員主講,大家可自攜家中的酒來免費給「醫生」診症,協會主席周國明(Nelson)今次更率先披露揀酒、放置紅酒的心得,「一瓶未開的酒,可以從色澤與混濁程度,用一支小電筒從瓶底照過來,若酒不夠清澈透亮,表示酒可能已變質。」另外,可觀察酒的水平高度,酒應該入滿至酒塞位置,如果酒未開已蒸發部份,可能是木塞透氣滲漏,酒可能已被氧化。
氧化了的酒,酒質、味道產生變化,輕則有豉油味;重則甚至有醋味,那便無可救藥。輕微出事的酒可透過合適的decanter或酒杯改善。如「PinotNoir紅酒,杯身闊、杯口稍窄的酒杯,酒的香氣全釋出並鎖於杯內,聞起來特別香;較大的杯身,能將酒直接倒到舌頭中間,感受其酸甜果香,若酒倒在舌尖,苦澀味會蔓延整條舌頭。」
酒杯速成班
左一是白酒杯,杯身較細,入口時先接觸舌尖,感受其清爽果酸。其餘是紅酒杯,杯身闊、杯口窄,酒有足夠透氣的面積,而不會流失香氣。
品酒學堂
時間︰即日至11月1日1:30pm-10pm
地點︰西九海濱長廊
收費︰大部份課程免費,可登入
http://www.hkfoodandwineyear.com或於現場報名
香港美酒佳餚年推介
香港國際美酒展2009
今年有480個來自30個國家的參展商,更會舉行全亞洲最大型的美酒大賽,已有過千支酒報名,並將頒發全球首創的「最佳中國葡萄酒」獎項。
日期︰11月4-6日
時間︰10am-6:30pm
地點︰灣仔會展3號展覽廳
入場費︰每位$200(18歲以上)
查詢︰貿易發展局(1830668)
蘭桂坊嘉年華
蘭桂坊行人專用區內設置80多個美酒美食攤位,沿路更有攤位遊戲及街頭森巴舞、非洲鼓樂等表演。
日期︰11月6-8日
時間︰Fri6pm-9pm、
Sat1pm-1am、Sun1pm-10pm
地點︰中環蘭桂坊及德己立街
查詢︰蘭桂坊協會(25238010)