明朗會計 - 蔡瀾

明朗會計 - 蔡瀾

配合日本人自己的一板一眼個性,他們算起錢來清清楚楚,不囉哩囉嗦,這也是我喜歡的。
到了餐廳,不給小費是理所當然的事,就不必那麼頭痛。在酒店,不給替你拿着很重行李的服務員,天公地道,乘的士也是照咪錶給錢。
買東西討價還價更是痛快的話,那請你去大陸和中東附近吧,總會滿足你的自虐。
從前,去日本吃壽司,魚生當天採購回來的,沒有定價,令許多新客卻步,不知褲袋裏的錢夠不夠。有了大眾化的壽司店後,用碟子的顏色算錢,藍的幾多,黃的幾多,一叠碟加起來幾多,沒有其他費用,客人就可以按照自己的預算吃東西,這種制度,叫明朗會計。
那是經濟起飛時建立的,泡沫一爆數十年,至今還未恢復,雖然和日本人做生意不討價還價,但現在可以照殺,尤其是貴重的東西。
便利店和百貨公司不會睬你,照樣明朗會計。如果是進口貨或名畫古董之類的,減一半價錢,絕不出奇。
普通貨物,就乾脆全店減價,像他們的一百圓商店就是用這個技巧招徠,其他的有「多慶屋」和「唐.吉訶蒂」等,不談服務或包裝,一味以廉價出名。
別以為便宜沒好貨。東西高級,價錢低等的是「Uniqlo」,在經濟蕭條中這家公司一枝獨秀,賣的衣服多數是中國製造,廠方要求高而已。
至今為止,還有些付錢時不知怎麼算的例子,像到了高級的料亭,從來沒有價目表,走出來時老板娘遞給你一張小紙,寫着多少多少。
那完全是一種互相信任的關係,你有資格來到那些地方,大家已是老友了,價錢一定實在。其實實不實在,也不在乎,都是開公數嘛。
其他行業都明朗會計,包括肥皂王國的沐浴女郎等等。連脫衣舞表演,要是你有學生證的話,買票還可以打折扣呢。