【本報訊】本港每日製造3,310噸廚餘，不過特首曾蔭權在施政報告中，只提出在大嶼山小蠔灣分期興建每日只可處理200噸工商業廚餘的回收中心。有環保組織批評政府處理廚餘不力，指中心處理廚餘數量是少得可憐，希望資助私人回收商，將廚餘轉為豬隻食糧，環保之餘也可減少堆填區壓力。
豬食廚餘更健康
3,310噸廚餘中絕大部份，即2,444噸是來自家居，工商業廚餘只有866噸。環保組織綠領行動項目主葉翠雯表示，現時本港只有兩個私營廚餘回收中心，回收主要來自學校的廚餘；其餘廚餘則會運往堆填區。她指，台灣早年已將74%廚餘變成豬飼料，英國亦立法明年起不准將廚餘運到堆填區。她指香港應參考外地經驗，把廚餘轉化成有經濟效益飼料。
「對施政報告好失望，一啲都冇幫過我哋。」綠色環保發展有限公司負責人黃旭進表示，現時每日收集300間學校約60,000個飯盒，將約15噸廚餘變成豬糧賣給豬場。他指，回收廚餘也算是環保行業，但當局一直沒給予資助，故希望政府可補貼回收商，「做咗五年都蝕咗300萬，唔知可以捱到幾耐。」
除廚餘回收商盼將廚餘變成豬糧，養豬業界也指豬食了廚餘後會更健康。
在流浮山養豬20多年的鄧太指，廚餘成本不但較豬飼料便宜六成，最重要是廚餘不含化學物質，豬食後較少生病，豬肉品質更有保證。