豬扒成吋厚，究竟有何方法可令肉質鬆軟一些？楊太有妙法。鬆豬肉有法，尚有其他方法可留意網上版
方法一：
利用菜刀刀背，剁鬆豬扒纖維，兩邊各剁一次就夠了，剁得太薄，就會冇質感。
方法二：
用叉將豬扒叉鬆，可以將纖維叉鬆，而且醃肉可以更入味。
方法三：
用這種凹凸的槌，在豬扒上每邊搥兩次，方法跟菜刀相似，但肉鎚範圍闊些，可省時間。
