送旅行團團友去機場，電視台大隊跟着殺到，開始八天的拍攝工作。
我們這一回是拜會些新朋友，又和老友，像「琉璃工房」的楊惠珊、「巧克力國際動漫」的蔡志忠見面，相談甚歡。
但一到外地，總離開不了吃，順道拍下來，介紹給電視機前面的觀眾。第一間去的叫「三分俗氣」，店主肯那麼自稱，已是一份雅致。做的主要是江浙美食，主人掌櫃，太太躲在廚房做菜，所以招呼不了太多客人，兩張大桌加兩張小的，就此而已。這一類食肆從前很多，但今已見少賣少。
門口有對聯點題，寫着：「飄香萬里三分俗，迎客十方一路春。」
牆紙以《寒食帖》放大裝修，這幅字我在修字時常練，覺得份外親切。
吃些什麼？先上五小碟葱烤鯽魚、小芋頭、醬苦瓜和上海雞骨醬，最精采的叫「白灼禁臠」，那是精選豬頸肉整塊灼熟後再切片，異常柔軟美味，名副其實地入口即化，真不容易。接着上砂鍋獅子頭，手剁的肉，樣子像機器攪拌出來那麼整齊，那才是上乘的刀功，兩者的效果有天淵之別。
元蹄海參的元蹄並非紅燒，是清燉出來，豬肉燉得幾乎看不見，只存着每一塊有一吋那麼厚的海參，不硬也不軟的口感，是頂尖的廚藝。
牛腩就是紅燒了，只用洋葱和蘿蔔，一點水也不下，燒到牛腩溶化，也不必加糖，已甜得要命。
那一大碗的扁尖火朣雞湯落足功夫，花在煲的時間可從濃湯中看出，每一口都掛碗，是我吃過最好的火朣雞湯。
還有乾煎馬頭魚、茄香肥腸煲，雲耳子雞等等菜式，以為吃得再也撐不下肚時，上最後一道的菜飯，主要是把菜梗切幼，帶一點點菜葉，香得不得了，又連吞三大碗。
到了台北，這是一家千萬不能錯過的館子。
地址：永和市國光路49巷8號；電話：02-2231-1103