【本報訊】八十年老店「蓮香樓」第二代傳人顏志人去年離世後，其子女不滿堂兄弟顏尊輝「另起爐灶」在上環開「蓮香居」，入稟高等法院告顏尊輝侵權。顏尊輝昨向法庭提交07年與顏志人簽訂的買賣合約，指顏志人死前一年曾收共7,000萬元出售蓮香樓股權。他既持有蓮香樓，侵權指控便不成立，要求剔除訴訟，昨獲高等法院聆案官批准。
記者：陳曉薇
原告分別為已故顏志人及其四名子女，包括顏信華、顏尊彝、顏瞻華及顏尊理；被告為顏尊輝、王柏榮及添香茶樓有限公司。顏志人與顏尊輝的父親顏同珍為兄弟關係，七兄弟中排行第二及第三。
原告指疑點多應審理
代表被告的資深大律師莫樹聯昨指，顏尊輝與顏志人於07年1月簽訂買賣合約，顏志人除可分期獲取2,000萬元「頂手費」外，還可領取蓮香樓累積至06年的利潤，約共5,000萬元。他至顏志人去年2月陷入昏迷前，只餘最後一期共300萬元「頂手費」未付。
莫表示，被告還有稅局文件及多份合約支持其說法。他們自今年6月提出剔除訴訟申請後，原告至今仍未能提出任何實際證據，如筆迹專家意見，指買賣合約並非屬實，或有人在合約上偽冒其父的簽名；被告既持有蓮香樓，便不存在侵犯自己公司的商標之說，法庭應即剔除訴訟。
原告一方則指，案件充滿疑點，舉例說顏志人在去年3月離世前，仍不時以老闆身份自居，打理蓮香樓，從未提及已將蓮香樓出售予顏尊輝。他陷入昏迷前，在提及股權時更說：「有諗過都係畀兩個細佬，唔通畀肥仔棠（顏尊輝）同佢個仔咩？」這顯示他無意將蓮香樓交予被告，故案件應開庭審理。
聆案官鄺卓宏指出，顏志人死前已按合約收了6,700萬元，雙方亦在其遺物中找到包括稅局文件等有關證據。由於原告至今仍未能提交任何實際證據，指合約屬偽造文件，法庭只能基於證據斷案，剔除原告訴訟。基於顏信華上周五以遺產管理人身份就同一侵權案入稟，聆案官指，如她提供足夠證據，可繼續訴訟。
案件編號：HCA1319/09
特稿
80年老店首創蓮蓉餡料糕點
有「蓮蓉第一家」美譽的蓮香樓，1889年起源於廣州，首創蓮蓉餡料糕點，初時只是糕餅店，至1910年由廣州「茶樓王」譚新義收購，顏樂天出任掌櫃。
周星馳蔡瀾為常客
其後香港蓮香樓於1918年開業，顏樂天從廣州來港打理。顏樂天於1949年去世後，交由二子顏志人和三子顏同珍掌管。顏同珍06年去世，便交其子顏尊輝打理蓮香樓業務。
蓮香樓以懷舊點心包括燒腩卷、豬肚燒賣及雞球大包等，贏盡茶客青睞。名人周星馳、張瑪莉、蔡瀾及朱玲玲等，都是蓮香樓捧場客。顏尊輝今年5月夥蓮香樓供應家禽的王柏榮在上環德輔道西開設新茶樓，命名「蓮香居」掀起訴訟。本報記者