【本報訊】專門聘請長者的香港良心品牌銀杏館，在太子開設第三間食肆，昨為50個空缺舉行招聘日，吸引300名長者應徵，有人為豐盛人生，有人為子女成材找工作幫補家計。銀杏館主席黎明輝期待施政報告能提供更多就業機會，幫助仍有工作能力的長者。
64歲的何女士不理丈夫及兒子反對，昨日到場應徵。她說，兩名兒子分別任職消防處及衞生署，她與丈夫衣食無憂，「佢哋唔明白人生除咗物質，最重要係精神滿足感。」退休前她曾當中學教師及品質管理，退休後曾在太興燒味做清潔工，任職七個月間，曾有外籍人士光顧，侍應不懂英語找她幫忙。但有內地來港定居的助理經理竟揶揄她「點解咁折墮」，要做洗碗工。她說：「洗碗唔係卑賤嘅工作，應該得到尊重。」結果她因這些不尊重別人的上司而辭職。
供女兒港大念法律
69歲的鄭先生說，女兒正念港大法律系，還有一年便畢業，他原先與太太都當保安員，但因年邁遭解僱，為了減輕家人負擔才來應徵。
銀杏館主席黎明輝說，本港人口老化，但不少長者仍有工作能力，只是欠缺機會。銀杏館06年起開設法國及意大利餐廳，現正準備在太子開設主要提供燉湯的中菜館，稍後更會開設有機農場，聘請更多有工作熱誠的長者。