佳節過後，飲飽食醉，連胃口都受影響。今日介紹的湯水，特別適合平時胃口不佳、食慾不振的人士，每星期可飲用兩至三次，大人和小朋友都可以適合飲用，有助消化，健脾益胃，加入瘦肉同煲，湯味較甜。
食慾不振飲這個健脾湯水，胃口返晒嚟！
材料
麥芽25克：可消麪積（麪積即是澱粉類如薯仔和麪包等）
蜜棗3粒：潤肺健脾
白朮6克：健脾利水
陳皮3克：祛濕化痰、健脾和胃
布渣葉25克：健脾開胃
做法
1.將所有材料加入清水略浸一會。
2.然後連浸水一起倒入大煲，加至十至十二碗水。
3.若想湯味甜一點，待滾起後放入已汆水的半斤瘦肉或豬一同煲，如果是素食者不加瘦肉也可以。
4.滾起後收細火煲45分鐘便可。
