人在新西蘭，每回點菜，席上眾人皺眉。「那個P字頭，你猜是肉還是海鮮？」、「阿富汗怎麼在菜單上？有沒有打錯字？」結果大家只點「看得懂」的菜，不離牛羊，浪費新西蘭飲食風味。若你想試新嘢又怕領嘢，以下教大家六組新西蘭飲食生字。
記者、攝影：劉嘉蕙
鳴謝：TourismNewZealand,AirNewZealand
想知道康永廚房有何趣事發生，可click入網睇片！
康永廚房搞搞震
上月台灣《康熙來了》主持蔡康永到新西蘭工作，順道在當地遊山玩水，還找來國內主持陳辰上演一小段「康永廚房」，跟Floriditas師傅學做brownie，笑言搓蛋糕漿「感覺sexy」，令他想起《人鬼情未了》，最後brownie當然搓得毫不像樣啦。
新西蘭餅阿富汗名
Afghan是新西蘭傳統餅乾，材料有可可粉、粟米片等，頭頂放粒合桃，味道頗甜。取名阿富汗是因其外形巖巉似阿富汗地形，又有說餅乾顏色似阿富汗人膚色，更有人扯到二戰歷史。
最佳下午茶地點
新西蘭糕餅勁甜，Floriditas是威靈頓其中一間Goodhonestbakery，糕點於各大超市有售，亦自設cafe，香濃的brownie配一杯flatwhite，是當地人最愛的下午茶組合。
1.Floriditas
地址：161CubaStreet,Wellington
怪味朱古力
給我一片Chocolate，「你要甜酸苦辣？」我要鹹的。「嗱，海鹽味。」中國風有無？「不如試香茅味。」Ciocco有近90種口味的巧克力，「純為好玩，但我堅持所有朱古力絕對健康！」說完老闆即為我砌個怪味朱古力拼盤。
異類健康正義
Ciocco其實是間堅持公平貿易、健康調味的店。店內更有朱古力療法，可從朱古力透視性格、剖析人際關係喎！
2.CioccoChocolaterieandEspressoBar
地址：11ToryStreet,Wellington
南半球人的飛佛
陳豪講過南半球人的「飛佛」叫flatwhite，比例是1/3特濃咖啡，2/3蒸氣加熱的奶，灑一圈泡，比拿鐵少奶味。威靈頓的咖啡濃度比紐約還高，所以別問哪裏買即冲咖啡粉，他們只會為你感到遺憾。
市內名牌
CaffeL'affare是市內著名咖啡店，午餐時段勁爆，上世紀率先引入最正宗的Espresso，如今旗下咖啡豆已成新西蘭咖啡品牌，多次被選為全威靈頓最佳。
3.CaffeL'affare
地址：27CollegeSt,Wellington
鮑魚包餃子
P字頭的是海鮮，讀音Pah-Wah，即鮑魚。新西蘭鮑魚屬Haliotisiris品種，廣佈海岸，官方規定每人每日最多撈十隻。中國人吃鮑魚會燜，LoganBrown老闆Steve則用鮑魚剁碎包餃子做頭盤PauaRavioli（$162），令餃子有嚼勁帶鮮香，據聞在餐單上擺足13年從未下榜。
飲食才子打骰
榮獲2009新西蘭最佳餐廳的LoganBrown，由當地兩位飲食界才子Logan與Brown開辦，二人出書、主持電視節目，打造新西蘭飲食潮流。
美化了的甲狀腺
是日主菜HawkesBayLambRackwithPeaGnocchi,ParmesanSweetbreads（$257）上枱時，大家見碟上的黃色不知名物體問，「看似很嫩，甚麼來的？」侍應答：「是sweetbreads。」甜包？「No，係喉嚨附近，胸對上少少，係glands。」原來是小羊小牛改了靚名的甲狀腺美點，入口鬆軟，以芝士調味，更是齒頰留香。
4.LoganBrown
地址：192CubaStreetWellington
番茄熱情果混合體
樹茄，較番茄顏色深、結實，是新西蘭特產。新西蘭人喜歡用以作沙律或簡單橫切，沾糖，用匙羮挖出果肉。味道微酸，像番茄和熱情果混合體。
平民版city'super
威靈頓人氣超市MooreWilsonFresh，屬city'super平民版，面積不算超大，但貨品種類齊，最緊要價錢便宜。
5.MooreWilsonFresh
地址：CnrLorne&CollegeSts,Wellington
Dos&Don'ts
囗跟團食好嘢
威靈頓市區很集中，以上介紹餐廳及店舖全部步行15分鐘以內。想深入了解食物製作過程，與廚師對話，可參加ZestTour，由專人帶你試名菜、行超市及直擊幕後製作。基本walkingfoodtour約$1,268起。
Zesttour（ http://www.zestfoodtours.co.nz）
出門提一提
簽證：持有效特區護照或BNO可免簽證停留六個月。查詢：25255044（新西蘭領事館）
機票：乘新西蘭航空由香港至威靈頓，來回機票$5,490起。查詢： http://www.airnewzealand.hk/（新西蘭航空）
貨幣：1紐元約兌5.53港元（文中價格已折算港元）
電壓：240V，三孔或兩孔斜扁插座
下周新西蘭威靈頓多雲，8-11℃
