唔係入機舖,無錯!食自助餐都要查身份證!因咩解究食餐飯要showID?唔係玩年齡歧視,講緊係去仁民飯店食自助餐,出示身份證符合條件,成枱有七折優惠,百幾蚊就又食生蠔又擦長腳蟹仲送大蝦。
記者:趙志雄
攝影:伍慶泉、陳陶鈞
Model:AlgieNg@PureModels
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一查身份證 二查性別
仁民飯店位置較偏遠,在西環石塘咀街市附近,不過其二樓JenCafe自助餐一向以平價抵食作招徠。最近,餐廳逢星期一至五都有不同條件的折扣優惠,食客只要符合當晚指定條件,全枱可獲七折優惠,當中最鬼馬的莫過於檢查食客身份證。說的是逢星期一晚,食客的身份證只需要有J、E、N其中一個英文字母,全枱賬單以七折計算。數一數,陳、黃、李、張、吳等姓氏都已符合要求。而星期五的要求則難一點,要身份證號碼有該月數字,十月為例,只要有「1」或「0」就過關。還有,逢星期二是女士之夜,女士專享七折。星期三是四個同事一齊食,七折;星期四一家人同食,又七折。
必食和風一口牛柳
吃平價自助餐,大家最關心最貴的菜是甚麼?冷盤除有三文魚、吞拿魚等基本刺身壽司,還有新西蘭生蠔和加拿大鱈場蟹。新西蘭蠔海水味不濃,爽脆清甜。鱈場蟹由加拿大海岸捕獲後先用水烚熟再急凍,空運到餐廳,肉質彈牙仍保持鮮甜味。熱盤方面,有幾款星馬菜,例如巴東牛肉、混森巴醬的椰醬飯;牛魔王就要試和風一口牛柳,雖不是頂級和牛,但勝在肉質有嚼勁、夠肉汁,即叫即煮熱騰騰!
甜品選擇也超過15款,招牌有朱古力泡芙、芝士蛋糕,還有市面糖水舖的流行甜品如椰汁皮做的芒果腸粉和河粉等。每月會推出主題甜品,十月份是榴槤,師傅推介炸榴槤、榴槤木糠布甸、榴槤撻,三款甜品榴槤味皆不重,最特別是炸榴槤,先用蛋漿跟榴槤混成糊狀,再冷凍成形,然後切粒,最後下炸粉放在油鑊上炸,入口香脆,似吃榴槤味酥皮蛋撻。
和風牛肉粒
四方牛肉粒即叫即煮,夠熱。肉質煙韌彈牙,內裏鎖住有肉汁。
加拿大鱈場蟹
用手輕易開殼,蟹肉不少;肉質彈牙,鮮甜。
新西蘭蠔
入口慢慢溶,肉質爽口,少鹹海水味夾蠔肉鮮甜。
榴槤木糠布甸
上層是木糠餅碎,下面是布甸混飽滿榴槤肉加芒果肉,香而不膩口。
榴槤芝士蛋糕
面層用火槍燒過有焦糖香,淡淡榴槤味,很夾檸檬芝士糕餅,滿口香甜。
蒜茸蒸大蝦(每人一隻)
先開殼然後用蒜茸蒸,咬下去擠出濃蒜味的肉汁。
日期:10月5日開始(6:30pm-9:30pm)
星期一至四成人$208、小童$118
星期五至日成人$228、小童$148
備註:另加一。優惠僅適用於成人收費。全枱折扣優惠只限最多6位。
JenCafe(22136613)
西環皇后大道西508號仁民飯店2樓
讀者六八折任食鮑魚
味房居食屋自七月推出過鐵板燒鮑魚放題,食客反應不錯,於是再度回歸,今次還有兩款新鮑魚登場:鮑魚松風和金平鮑魚。前者以昆布配切條鮑魚,再用以味醂、鮑魚內臟和日式醬料「松前漬」醃製一晚。鮑魚入口爽脆,吸滿昆布清香,微甜清凉。後者以「金平」煮法烹調,意指用醬汁把材料煮至乾身,這款金平鮑魚用淮山和蓮藕,再配切條鮑魚,但醬汁才是靈魂,入口有清甜味醂味,再有木魚水香和芝麻香,惹味到不得了,難怪師傅說是最佳開胃前菜。
金平鮑魚
淮山和蓮藕吸滿味醂清甜,再有淡味切條鮑魚中和甜溜。
鮑魚大根煮
大根即蘿蔔。蘿蔔汁煮的鮑魚,清甜爽口,又彈牙。
鮑魚松風
鮑魚配昆布質感皆煙韌,很夾,清凉少甜。
即日至10月31日(7pm-9:30pm)星期一至四成人$288、
長者及小童$198
星期五至日、公假及其前夕
成人$308、長者及小童$218
味房居食屋(21321256)
沙田大涌橋路34-36號麗豪酒店1樓
印花
極上鮑魚鐵板燒放題六八折
由10月5-31日凡4位或以上惠顧麗豪酒店自助晚餐,《蘋果》讀者憑此優惠券可享六八折。
條款及細則
‧必須憑報紙上的印花參加,影印本及網上列印本無效。
‧此優惠只適用於4-18位同時享用
‧必須預先訂座及於入座時出示此券
‧此優惠不適用於特別節日及其前夕
‧麗豪酒店保留以上優惠最終之決定權,如有任何爭議,《蘋果日報》概不負責。
$190嘆脆脆葡式燒豬
廣東燒豬用猛火燒,令皮脆肉煙韌,葡式燒豬則用慢火燒,皮脆而肉腍。帝景軒推出「葡得滋味自助晚餐」,必試首推燒乳豬,乳豬塗滿芥末醬,放在盤上慢火燒,滲出大量豬油浸着燒豬,令肉變得軟腍。之後再用猛火燒,令皮香脆而不會焦,入口充滿芥末醬香,別有一份香草清新。推介還有白酒煮蜆,選用澳洲海蜆,有天然海水鹹味,不用下鹽。再混牛奶煮,連汁也是蜆的濃鮮味,很夾香滑牛奶,伴意粉最好吃。自助晚餐現有八折優惠,五人以上更有七折。
葡國燒乳豬
乳豬皮脆似薯片,豬肉鎖着肥油,甘香軟腍。
葡國白酒煮蜆
入口有特濃鮮味,似海水鹹味,蜆肉有嚼勁。
葡國血鴨
擠出鴨血混紅酒煮汁,配黑水欖等,鴨肉肥美有酒香。
日期︰由10月5-31日(6:30pm-9:30pm)
星期一至五成人$238、小童$158
星期六、日成人$268、小童$178
帝景軒(37162898)
荃灣青山公路353號帝景酒店2樓