我入廚房最怕切洋葱，每次都會流眼淚，我查過百科全書，說當切開洋葱時，它的細胞會被破壞而釋出酵素，這些酵素會和洋葱中一種無味的化學物質發生反應，最後產生硫酸和其他化學物質，就會刺激眼睛而流眼淚。我有幾個秘訣在這裏跟大家分享，以後切洋葱唔使喊！上網睇楊太教你切洋葱不流淚方法逢星期四刊出
