法國燜肉煲 蓋頂放冰夠Juicy

法國燜肉煲 蓋頂放冰夠Juicy

身為廚師,廚具絕對不可少,而Bonnie當然有自己鍾情的廚具,就由她介紹給大家吧!

燜肉要多汁唔乾身,就要睇Bonnie教你的秘技。

Bonnie則鍾情法國廚具品牌LeCreuset的Doufeu(28cm),她說這款生鐵煲採用循環烹調法設計,特別之處在於煲蓋上的凹位,用來烹調食物時,食物的水份會隨熱氣冒升而流失,但Bonnie會在煲蓋放上冰塊,當冰遇熱變成水滴,便沿煲蓋底的釘位滴回食物中,令食物保持Juicy。

原價$3,448
特價$1,888(減價期至9月27日)
查詢:27901808

可麗餅餐碟

法國人專門用來盛載可麗餅的餐碟,餐碟上的男女正穿着法國北部人的傳統服飾。

蛋拂

由法國買回來的蛋拂,前端位特別圓大,與一般蛋拂比較,可以快至少一半時間將蛋白拂起。

摺刀

從法國買回來的收藏品,價錢約$400,是法國傳統男性的佩刀,他們會帶備在身,外出用膳時,會用摺刀切割肉類,十分豪氣。