饞嘴、懶運動但又怕肥,是不少人的煩惱。不過,隨着科學家首次在老鼠身上發現一種能阻止增磅的基因,若證明人類也有該條基因,將有助研製一種神奇藥丸,屆時人們餐餐進食高卡路里食物(圖),也不怕會變成大肥婆或大肥佬。
窈窕藥丸10年內面世
美國密歇根大學生命科學研究所總監薩爾蒂爾(AlanSaltiel)說,研究發現,老鼠體內的IKKE基因,是控制體重的關鍵。IKKE會製造一種叫激酶(kinase)的酵素,有助調控新陳代謝。
正常老鼠若吃下高脂肪食物,激酶水平會上升,減慢新陳代謝,體重會增加。但老鼠的IKKE基因若被「關閉」,不再製造激酶,新陳代謝就會加快,燃燒更多卡路里,即使吃了高卡路里食物,仍能保持身材窈窕。
除了控制體重,IKKE基因被「關閉」的老鼠,亦沒有出現跟垃圾食物伴隨而來的糖尿病和肝病問題。
薩爾蒂爾說:「我們研究過其他跟肥胖有關的基因,稱為『肥胖基因』,但這是首次發現有基因被『關閉』後,能阻止動物增磅。」這項發現簡直是項佳音,只要能在人類身上找出類似IKKE基因,科學家就有辦法研製出神奇窈窕藥丸,減低激酶分泌量,屆時人們就可安心大吃大喝。
薩爾蒂爾和研究員已着手研究,若一切順利,預料新奇藥丸可望在10年內面世。
英國《每日郵報》/法新社