以新鮮蔬果及海鮮為主的地中海飲食方式，不但能有效減肥，對改善糖尿病症狀也有幫助，意大利一項有215名出現前期糖尿病症狀，但仍未需要接受治療的患者參加，一組人跟從地中海餐單進食，另一組則進食低脂餐，四年後前者只有44%人需要服藥控制血糖，但進食低脂餐的患者則有70%人最終需要服食糖尿病藥物。