不少人認為飲鮮果汁較汽水健康，故戒了汽水轉飲果汁，但果汁也是致肥的元凶之一。德國一間大學跟進了15名體重超標兒童的飲食習慣，發現兒童每日將果糖的攝取量減半，體重明顯下降。專家指一杯鮮果汁的果糖成份遠高於一個生果，正在減肥的人少飲為妙。
不等於戒食生果
德國斯圖加特大學營養中心一項研究跟進15名5至8歲肥胖兒童的飲食習慣，一組兒童跟從平日的飲食習慣，當中有人日飲三杯鮮果汁，另一組則將每日果糖攝取量大減一半，三個月後減果糖的兒童體重平均減去3至5磅。專家建議正在減肥的人應暫時戒掉早、午餐也飲一杯果汁的習慣，並以清水或無糖飲品代替，相信可提高減肥的效果。
不過，少飲果汁不等於戒掉生果，因生果除有果糖外，還有豐富的纖維，每日進食一至兩份生果，例如一個橙或蘋果，攝取的果糖水平並不超標，直接進食生果較飲果汁健康。