實不相瞞，早陣子我老姊確診豬流感，同室而居，連帶我也自我隔離7日，天天悶在家不是重點，提心吊膽驚中招才是折磨！捱過隔離期，平安無事去悉尼，享受自由空氣……但我下榻的酒店QStation，前身居然是防疫小島，隔離的，正是百年前的西班牙型流感，其病毒，也是H1N1！真是無奈的巧合，幸好這邊好山好水好食，未染病先隔離，舒服得多。
記者、攝影：馮冠芝
鳴謝：TourismNewSouthWales、FourSeasonsHotelSydney、TheObservatoryHotel、TheWestinSydney
百年前的先進
QStation的Q，是意大利文Quarantine，解作隔離，亦作40天的意思。於1830至1984年間，每艘從外地駛至悉尼的船隻，都會停泊在NorthHead，乘客跟船員會被迫留在這個防疫小島隔離40天，確認健康才可踏足悉尼，QStation之名由此而來。經過9年改建，至今，防疫中心已改變成休閒resort，並於去年4月正式開幕。但不論酒店改建如何，我們一落船，卻免不了被拉到隔離房！原來小島尚保留以往的防疫設施，而酒店最獨一無二的活動，就是導賞團！聞言臉青，這跟小學生參觀薯片廠一樣無聊吧！直至導賞員帶我們一探，教我們驚嘆，百多年前的先進，更勝過我們的防疫設施……
40日換皮體驗
今時今日，當豬流感感染個案突破一萬，疫苗招標無功而還。百年前的悉尼，面對世界各地來客，不論你是天王或大帝，先帶進防疫小島，困在密室內，室內會發放大量蒸氣，以「清洗」外來者的肺！第二步，乘客的衣物行李會放進一個大爐中，以150℃高溫清洗殺菌。衣物可換，皮膚，就以carbonicacid冲凉更新，讓他們脫皮換皮！一絲不苟的清洗防疫程序，抵抗西班牙流感、天花等嚴重疫症，百年來500多艘船來過小島，死亡人數500，教人感嘆，香港人搬來此地，可能更安全。
蒸氣泵房出美食
雖然QStation將以往防疫時來者苦況如實展現，幸而我們不用體驗隔離之苦，不但住在能望到悉尼市中心美景好房，更能一嚐澳洲特色菜。酒店內的Boilerhouse，名副其實，是以前蒸氣泵房，現改建成餐廳，但磚牆、大水管跟開放式廚房，卻出奇地配合，成了一種現代美。除了外貌，這兒的美食也教人難忘，澳洲菜AntiPasroPlatter，香煎魚柳配牛奶汁；紅酒汁煮羊肋骨，紅酒香羊肉嫩，齒頰留香，比百年前隔離於此的人，幸福得多。
QStation40天一日體驗團
日期：逢星期日11:00am
價錢：$224
QStationAdult撞鬼團
日期：逢星期三、四、六、日8:30pm
價錢：$282
QStation
地址：NorthHeadScenicDrive,ManlyNSW2095Australia
網址： http://www.qstation.com.au
住宿：海景雙人房每晚$1,153起
拿獎郵局酒店
有時不得不佩服澳洲人，絕處逢生，晦氣的隔離區都可變成休閒度假酒店，那古色古香，於1880年建成的悉尼郵局，搖身一變成為TheWestinSydney，更榮獲09年LuxuryTravelMagazine傑出酒店獎。我在泰國、印尼、馬來西亞都住過TheWestin，一直覺得，這是大賣陽光海灘Villa的休閒酒店。但在悉尼市中心，百年前英國設計師塑造的英式大鐘、郵局井字格局，成了現今TheWestinSydney的大堂。找個下午，在大堂看書，抬頭，玻璃天花讓陽光曬進來，除了藍天，還有一個大笨鐘，幸而天朗氣清，提醒我這是澳洲不是倫敦。
TheWestinSydney
地址：No.1MartinPlace,Sydney,NSW,Australia
網址： http://westin.com/sydney
試酒八達通
去旅行除住得好，對飲食也有要求。但生活品味如羅馬一樣，並非一日建成的。所以即使知道澳洲紅酒不錯，價錢相對便宜，可惜，我不是紅酒專家，不懂買那支酒，幸好有WineOdyssey出現！這間紅酒餐館於去年10月開張，售賣的全是澳洲酒園釀出的佳釀。說不出那年那酒比較好不要緊，你可以在此地買張類似八達通的儲值卡，店內有40多款酒，只要「嘟一嘟」試酒機，就可試半小杯酒，每款酒試味價不同，由十幾到幾十元港幣不等。若自感味覺遲鈍，可上二樓酒味味覺室，那兒有齊紅酒會有的木香味、皮革味、紅莓味的嗅覺味塞，逐一嗅嗅，順便參加紅酒品嚐45分鐘課程，一下子，讓自己在紅酒領域升呢，成為一個有品味的人！
WineOdyssey
地址：39-43ArgyleStreet,TheRocks,Sydney
網址： http://www.wineodyssey.com.au
WineTasting45分鐘課程，試6杯酒，價錢$320
Dos&Don'ts
囗犯賤隔離撞鬼Tour
難得來到隔離小島，照樣大魚大肉睡好床，大可留在五星級酒店！來得隔離小島，可參加一日精華體驗團，花一日時間一嘗40日隔離生活，走過密室、冲洗室、壓力室，身心重現被隔離的苦況！入夜，有更刺激的GhostTour！試想，500病魂客死異鄉，在隔離小島凄凄清清慘慘戚戚，一望無際的慘綠隔離清洗浴室、當年用的醫療道具。晚上自己join吧，有膽就行，go！
出門提一提
簽證：持有效特區護照或BNO均須簽證。查詢：28278881（澳洲領事館）
機票：乘澳航至悉尼，來回票價$3,960起，查詢： http://www.qantas.com.hk（澳洲航空）
貨幣：1澳元約兌6.4港元（文中價錢已折算港元）
電壓：220V，三扁腳插座
下周澳洲悉尼多雨，10-20℃
