退休後，我的Shopping生活起了很大變化，鑽石及手袋不及一隻西班牙風乾火腿，或者一套精緻餐巾環吸引；始終朋友在餐桌邊的愉快聚首，比起Ball場上人家一個羨慕眼神更實在！
幾乎每星期都會在家中宴客，我想把餐桌打扮得靚靚，因為眼見朋友每見擺放整齊、標致的餐具，都會立即綻放笑容，而且用餐時不用找紙巾、要洗手，大家的笑話便不會有Pause位了！
最得人歡心的桌上擺設，要算是酒杯及水杯的飾別環，是用來圈在或吸啜在杯上，以識別每個人自己的所屬。實用之外，我發覺這些小飾物還是宴會中的公關好幫手，不是太熟的朋友坐在一起，很多時都由：「你係橙呀！我係芝士呀！」藉着鄰座杯上的小吊飾，互相介紹，便打開話匣子。人多混亂的CocktailParty固然最合用，自家Casual飯局，只要你是用套裝餐具，都派上用場。
馮美基May
前TVB藝員經理、前有線電視節目執行董事及食譜《最愛．宴客》作者