Rachel身為專業食物造型師及烹飪作家，擅長西餐及東南亞菜式，著作不少。最新一本烹飪書有少許特別，除教大家煮三餐外，還夾雜了她熱愛的廚房布藝。她認為自製食物再配上自製的布藝廚具，憑感覺拼湊效果會更加深刻有品味。
記者：林佩婷
攝影：林栢鈞
熱愛田園布藝
烹飪的昇華便是如Rachel，連廚具也DIY。讀者有留心的話，會發覺她熱愛田園風格布藝，原來這和她家人移民英國有關。「十多年前家人移民英國北部，去探佢哋發現住屋、用品全部田園Feel，好靚好溫暖。所以十幾年前喺西貢住，個廚房都以田園風格為主，自己做好多門窗掛簾、掛飾，就連圍裙、隔熱墊等都係田園主題。我每次去英國都買好多花布，喺香港就去深水埗、IKEA等入貨。」
Rachel'sProfile
20年烹飪經驗
10本食譜著作
J2台《愛情研究院》教煮甜品
Blog: http://hk.myblog.yahoo.com/rachelx222
香薰隔熱墊
以為隔熱墊平平無奇，但只要於墊內加乾花或滴上香薰油，當熱鍋放上去時，利用熱氣便可散發香味，令食物錦上添花，果然是愛煮又愛廚的人才想得到！
材料：
麻質布料2塊（26×26cm）、麻布圍邊1條（4×84cm）、耐熱夾心棉1塊（26×26cm）、圓形紙樣1塊（直徑24cm）、香薰油少許
做法
1.首先用紙樣在麻布上畫紅線，耐熱夾心棉像夾三文治一樣放麻布中間，沿紅線外約1cm裁出圓形，然後沿紅線全個縫邊。
2.在邊位縫上圍邊，反轉隔熱墊將圍邊部份三摺後縫合。
3.最後滴上香薰油便成。
隔熱手套
既鍾情田園味，英式下午茶來客Muffin便跟她的家品最搭調。出爐喇出爐喇，戴番隻自家隔熱手套，純素的麻布貫徹Raw味。
材料：
軟身麻布4塊（38×66cm）、麻布圍邊1塊
（4×90cm）、厚身耐熱夾心棉2塊（38×66cm）、掛布條1塊（4×8cm）、手套紙樣1塊（16×29cm）
做法
1.用紙樣在軟身麻布上畫紅線，耐熱夾心棉像夾三文治一樣放兩塊麻布中間，紅線外預留1.5cm黹口位，裁出手套形。
2.然後沿紅線全個縫邊，如是者做兩幅。
3.將兩幅縫好的手套形麻布叠在一起，再用衣車縫合，手腕位不用縫。之後在邊位縫上麻布圍邊，另一邊二摺後以針線縫好。最後掛布條二摺縫上摺口，然後打小圈縫在手套腕位下方成掛鈎便完成。
膠袋收納套
自徵膠袋稅後進一步提醒我膠袋本身也要好好善用。唔想將儲落的膠袋亂放，不如全收在一收納布袋，袋上下口加橡筋，用時抽一個，原理如抽紙巾，美觀又方便。
材料：
麻布1塊（52×46cm）、棉質繫繩1條（27cm）、橡筋繩2條（0.5×26cm、0.5×16cm）、白色花邊1條（2×36cm）、方形花邊鈕扣2粒
做法
1.麻布左右及底部三邊以Z形車線縫邊，然後左右對摺，將摺口位縫好成長條袋形，上下口不用縫。
2.上端開口向外二摺，於摺口放上26cm橡筋縫好。再於布內同樣摺口痕迹縫上白色花邊。下端開口向外二摺後同樣於摺口放上16cm橡筋縫好，然後將袋內外翻轉。再於開口上端縫上打小圈的棉質繫繩，最後於袋身縫兩粒鈕作裝飾。
