煲蓋螺絲生銹惹憂慮

煲蓋螺絲生銹惹憂慮

李小姐於日本城購買一個20多元玻璃煲蓋,使用一個月後發現煲蓋螺絲生銹,並且「滑牙」,懷疑加熱過程引致,擔心生銹物質流入食物內影響健康。
日本城直認煲蓋於國內生產,過往亦有兩至3位客人反映同類投訴,但不方便透露供應商資料。「相信係佢哋煲一啲帶酸性嘅食物所致,李小姐嘅煲蓋有問題,我哋願意免費換另一個或者退貨。」李小姐指曾購買同類煲蓋三次,均有同樣問題,今次特地留意竟使用一個月便發生問題,故不會再用。
海關表示消費者保障科正跟進事件,如有證據顯示有人違反《消費品安全條例》便會採取適當的執法行動。

吃微量鐵無礙健康

香港城市大學物理及材料科學系副教授鍾志源表示,吃下些微的鐵不會影響健康:「一般煮食用具生銹亦算普遍,好似生鐵鑊咁,用耐左都會,當然如果生銹得太犀利,就唔建議用。」鍾教授續指,一個設計良好的用具,為避免影響用具的結構,細微部件如螺絲,都會使用不銹鋼,因為兩隻不同金屬於同一情況下使用,沒有抗銹能力的會加快生銹速度,減短壽命。
檔案編號:0720038

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由日本城購得之煲蓋。