自家製冷 流水麪

自家製冷 流水麪

夏日炎炎,除凍飲外,還有各式各樣冰凍食物或甜品可解暑熱。只是不想子女吃太多街外生冷食品或乜撈物撈,還是自己動手做最健康衞生。最近新出的食物器具,連日本傳統流水麪都有得食,還有不少新款甜品模,包保能滿足時下嘴刁的小朋友,而且滿足肚皮的同時,連視覺都大吃冰淇淋。

記者:林佩婷
攝影:陳陶鈞
Model:Tracy

快速流水麪

這部快趣流水麪機套裝,只需兩粒大電並依米色盆的刻度注入凍水,便能泵動水流,把煮好的麪放進流吓流吓,就能即時於家中享受日式流水冷麪的樂趣。$499/a

造型倒模

夏天雪櫃必少不了媽咪製的啫喱或布甸,傳統杯形模卻顯得太過平凡。現時新出不少得意造型及新物料模具,如不銹鋼或矽膠模,試過後發現矽膠模用來整布甸完整度最高。

①盛開玫瑰

無論何時,女士都愛收玫瑰,嫌鮮花殘得快,不如炮製一個玫瑰布甸過二人世界。3D立體玫瑰花模(後)$75、通心玫瑰模$29/c

②整齊切割

徒手切冷凍糕總會失手,不是切得溶爛就是變得偏斜,這個不銹鋼模配備切割鋼片,一下幫你切下就不怕切得肉肉酸酸。$98/b

③加料變臉

看似普通的布甸模,於表面加點焦糖漿或果醬等材料後會顯現不同造型,但前提是落醬者要沒有手震。$100(4個)/b

④晶瑩波子

細細粒的波子形啫喱模,感覺特別通透晶瑩,惟注意如何整成完美的圓波子形也很考功夫。
$95/b

凉浸浸煮食機

一想到煮食機,一般人只會諗到清洗麻煩阻地方。其實這個觀念完全錯誤,無論冷麪、刨冰還是混合雪糕機,統統操作簡易,最重要是體積細容易洗。

混創新口味

市面上經常推出新口味雪糕,其實自家都可創製。只要將自己想加的配料和雪糕倒入自製雪糕機,就能將兩者合二為一,炮製新品種雪糕,「賣飛佛」是士多啤梨曲奇。$300/b

簡單刨冰機

只要將冰塊放入刨冰機內,用力攪動就能得嚐細滑沙冰,加入喜愛配料,美味程度拍得住最近熱爆的棉花冰。$168/b

得意工具添食力

同樣是冰條啫喱布甸,為何街外吃的總是較吸引?原因可能出在器具上。只要加些食甜品的得意輔助小配件,美味自然升呢。

雙重享受

睇真啲啦,手持的甜筒只有朱古力雪糕是真的,甜筒本身其實是甜筒杯,配埋甜筒匙羮,真的連餐具都想食埋落肚。甜筒杯$45、匙$28/b

公仔頭套裝

一套六件的甜品餐具套裝,各有不同「分唇」及公仔頭,包括生果匙、啫喱匙、雪糕匙等,小巧精緻。$49/c

外賣刨冰杯

把自家刨冰放進可愛的小企鵝膠製刨冰杯內進食,恍如在參加日本祭典食刨冰。超輕兼不怕小孩跌爛。$23(3個)/b

a.瑞華行(24331828)

b.city'super(26930666)

c.ILoveCake(26712671)