【本報訊】美食博覽貿易館昨日開放予公眾，其中日本展商最受歡迎，由當地帶來身份象徵的金箔白酒；食肆也入貨的新技術急凍飯盒；橙柑混種的凸頭橙汁等。北海道軟芝士除因香滑，由長得像日本明星的男職員推介，女士們湧至一嚐甜頭。
金箔白酒感覺高檔
貿易館之前只開放予業界，助展商尋本地代理，其中Marukai發言人田中義人說，金箔白酒於德國製，因混入日本人認為感覺高檔的金箔，於婚禮極受歡迎，每樽售約200港元，預備打入本港及內地市場。ARGO售十至數十元的急凍飯盒也吸引不少代理，發言人劉岳漢說，飯盒素材如珍珠飯也源自日本，再以最新技術在10秒內急凍，保留鮮味。記者試食後只覺米飯仍香軟。他稱飯盒在日本超市發售外，更已供應逾百間食肆，「這樣毋須廚師也可開餐廳。」
熊本參展商旬工房代表西田淳一說，當地盛產的凸頭橙是日本橙與柑的混種，並因頂部凸出而命名，產量只是日本柑十分一。凸頭橙汁甜中帶微酸，頗醒胃，因加添橙皮故纖維較多。北海道乳業供試食軟芝士等，也因兩名男職員長得像明星，吸引不少女士，「成個鄭伊健咁。」其他國家展商如巴基斯坦商會帶來當地有機芒果，果肉結實並較甜。貿易館今日已落幕。