【本報訊】尖沙嘴金馬倫中心地庫一間日式拉麪店，廚房抽氣系統發生故障仍開爐煮食做生意，在半密封環境下廚房一氧化碳超標20倍，恍如自製毒氣室，險釀密室毒氣殺人事件，但仍造成10名拉麪店職員食客以及鄰舖職員一氧化碳中毒；其中一名菲籍廚師疑吸入大量一氧化碳昏迷，送院搶救後情況嚴重。消防處、機電署及勞工處聯手調查事故原因，以及拉麪店有否違反職業安全條例。記者：劉柏麟、梁澤岡、溫文學
發生一氧化碳中毒事故的拉麪店為「さんばち 八八八拉麵」，位於尖沙嘴漆咸道南57至59號金馬倫中心地庫，廚房半密封，裝有抽風櫃及抽油煙機。10名傷者為9男1女（3至62歲），包括拉麪店8名員工（4人在廚房工作）、一名3歲日籍男童則為食客，以及鄰舖一名男職員。
菲籍廚師開工暈倒
該名3歲男童是在疏散時到洗手間如廁時吸入一氧化碳不適，父母初時還以為他不慎跌倒，其後見有多名店員不適送院，才自行乘的士送兒子往醫院。10傷者除33歲菲籍廚師昏迷送院，其餘各人均清醒，情況穩定。
現場消息稱，該拉麪店昨日凌晨時分曾找來滅蟲公司進行滅蟲工作，噴射過殺蟲水，至昨早上拉麪店開舖，店方發現廚房抽氣系統發生故障，據悉已即時找來技工進行維修，但拉麪店照常營業，廚房打開門如常開爐煮食；懷疑廚房空氣不流通，廚師煮食時空氣中的氧氣被大量燃燒，在沒有新鮮空氣補充下，廚房內充斥大量一氧化碳，但一氧化碳無色無味，在廚房工作的員工並沒察覺。
直至下午2時許，當時店內只有數名食客，廚房內有數名工人，一名正開着爐火煮食的33歲菲律賓籍廚師突然暈倒地上，此時其他工人亦嗅到類似煤氣的異味；由於異味十分濃烈並從廚房湧出，眾人懷疑廚房洩漏氣體，立即扶起暈倒的廚師走出店外，並通知拉麪店負責人疏散店內的員工及食客，部份拉麪店職員疑因吸入不明氣體感到頭痛反胃不適，走出店外時要互相扶持。
救援人員接報到場將傷者送院，警方封鎖拉麪店對開一段金馬倫道，疏散附近店舖職員，戴着氧氣罩的消防員進入拉麪店，探測到廚房一氧化碳超標20倍。
店舖前晚曾經滅蟲
尖沙嘴消防局局長盧錦榮形容，食店當時的一氧化碳水平「等同燒炭」。他補充，若一氧化碳濃度超標達25倍，會嚴重危害人體，症狀是頭暈頭痛。消防處會與其他部門調查事故起因；至於拉麪店前晚曾做過滅蟲工作，與事件是否有關仍待調查。
事後拉麪店負責人拉閘不肯回應事件，只稱：「壞咗抽氣扇啫，點知會搞成咁。」資料顯示，上月26日，北京豐台區一間麪店亦發生一模一樣的意外，7名員工中毒送院。
拉麪店中毒事件示意圖
專家之言：密室煮食等同燒炭自殺
「さんばち 八八八拉麵」職工及顧客懷疑集體中一氧化碳毒事件，初步估計是麪店的抽氣系統故障引起。有專家形容「密室煮食」如同自製毒氣室，室內充斥二氧化碳和一氧化碳，人體一旦吸入一氧化碳等同燒炭自殺。
屯門醫院急症室醫生馮顯達認為，在通風不良的室內除了明火煮食外，爐具損壞或洩氣都會令空間充滿一氧化碳，十分危險，因一氧化碳會黏附在紅血球上，令血液裏的血紅素喪失帶氧功能，人體會因此缺氧，出現暈眩、頭痛、繼而休克昏迷，長時間缺氧會變成植物人，嚴重缺氧超過兩小時便會死亡。
氧氣燃盡 充斥一氧化碳
香港科技普及協會創會會長曹宏威則形容，密室煮食就像是一個自製的毒氣室，因為室內的氧氣被燃盡，便充斥一氧化碳，人會不知不覺吸入一氧化碳，隨時有生命危險；此時若感覺不適，應立即走出室外呼吸新鮮空氣。
本港過往發生多次類似密室中毒事件。去年6月，一名主婦在深水埗元州街面積400呎的住所，關掉冷氣後煲粥，導致丈夫及一對兒女暈倒送院；前年4月，一名斯里蘭卡男子，在深水埗北河街一個套房單位內用石油氣爐煮咖喱飯，結果中一氧化碳毒昏迷中院，情況一度危殆。本報記者