日本的蜜瓜之所以矜貴，全因種植方法是「一孩政策」，採用「一樹一瓜」的做法，即是一棵樹中如有10個果實，到了結果的時候，會把其餘9個棄掉，把所有養份留給一個蜜瓜，故此味道特別甜。而這個四方形的蜜瓜是用靜岡種的蜜瓜，在名古屋種植，雖然個樣四方，難得味道超甜，糖度達18度，絕對是有樣有內涵。揀生果一向要揀皮光肉滑的，惟獨日本的網紋蜜瓜例外，永富的輝哥說：「要揀靚貨，就要夠皺、皺紋又要夠凸，瓜頂的T字蒂都要又皺又乾，才會夠甜呢！」
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