記得小時候在街上食雪糕多麼爽,出盡力伸脷舔,舔完一下又一下,惹得附近小孩多麼羨慕!現在長大了,看過AV的你竟說在街上舔軟雪糕不雅,只想起周秀娜?是不是本末倒置,把吃雪糕最原始的快樂也遺忘了?來吧!邊舔雪糕邊吹海風,一於由中環舔到尖東!
記者:趙志雄
攝影:林栢鈞、楊錦文、陳盛臣
Model:Norain@PureModels
街頭富豪香滑軟雪糕$7
周日經過尖沙嘴碼頭,到富豪雪糕車買軟雪糕像例行公事,像經過報檔買報紙一樣。報紙每天不同,富豪雪糕味道都不變,只是師傅轉雪糕的手勢有差異。雪糕車有軟雪糕、果仁甜筒、蓮花杯和珍寶橙冰。富豪雪糕「身形」瘦長,雪糕又尖又軟綿漿口,最令人食過翻尋味的是那卜卜脆餅筒身。
果仁朱古力珍寶威化甜筒$24
雪糕質地軟滑頗漿口,要快食,否則一手是雪糕。
雜莓狂熱$38
已攪成果茸的雜莓放在雪糕中,酸中帶甜。
遊客熱捧
三圈高碼頭甜筒
中環7號碼頭與舊天星碼頭有甚麼共通點?一樣那麼熱。最近碼頭內更開了間軟雪糕外賣店Mooz,大家可以一邊舔雪糕,一邊吹海風。店舖主打四款雪糕雪葩:雪糕新地、魔沙雪糕樂、乳酪奇冰和甜筒,雪糕上可加花生碎、爆穀米、七色彩針和M&M's等配料。雪糕來自雀巢,叫甜筒的話,店員會做轉三個圈高的雪糕筒,軟滑甜滑。不過大熱天時,軟雪糕溶得特別快,若不由下而上舔食,恐怕像Chrissie弄得滿手是雪糕。其餘三款雪糕雪葩都是杯裝,而乳酪奇冰是用生果茸混雪葩,再加乳酪攪拌而成Smoothies,即使吸乾冰中的果汁,仍有酸甜味。
香蕉船軟雪糕新地$35
有士多啤梨、七色彩針和M&M's碎,雪糕偏甜夾香蕉味。Norain說一邊吹海風一邊吃雪糕,很舒服!
Mooz(21678991)
中環7號天星碼頭第2層D店
奶味重
北海道雪糕薄餅
遊完船河到尖嘴,吃過街頭的富豪雪糕,爽!只是流出來的汗比雪糕裏的水份還要多。這刻,沒有比衝入冷氣商場再吃多一支雪糕更爽。MazazuCrepe半年多前由日本空降到海港城,此店薄餅是招牌貨,但其軟雪糕可是極受歡迎。店舖現時有兩種軟雪糕筒,生乳雪糕和西瓜雪葩。負責人馮生說:「生乳即是由北海道和琵琶湖牧場新鮮榨取出來的牛乳,吃起來特別重奶味。」怕肥?西瓜雪葩用西瓜汁雪凍而成,沒有半點奶味,清甜凉爽。至於招牌貨薄餅,亦有六款薄餅軟雪糕,薄烤餅餅皮是用日本小麥麩麪粉混北海道雞蛋製成,口感煙韌,裏面包着不同味道的雪糕。
生乳雪糕$25
奶味特別重,吞下時連喉嚨也感滑溜,留下絲絲奶香在口中。
西瓜雪葩$27
有清甜西瓜味,大口咬下去,冰凍到牙齒麻痹,爽。
草莓布朗尼餅軟雪糕$41
薄餅皮煙韌有香濃蛋味,裏面包着滑溜雪糕和酸草莓。
MazazuCrepe(34884286)
尖沙嘴海港城海運大廈地下OTG20舖
拖友至愛
尖東人氣小店
逢周末晚飯過後,嘉蘭圍都聚集數十年輕人,不是結黨劈酒,是在吃甜品。說的是人氣小店Sugar,刨冰之外,就是雪糕新地最受歡迎。除了有軟雪糕,還有硬雪糕球、生果肉,每款雪糕底都有粟米片。當雪糕溶在底,浸着粟米片吃,味道很creamy,質感有咬口。店主Daniel說:「眾多甜品中,餅碎奇緣我最喜歡,加了曲奇餅碎,很有口感。」店舖裝修很簡樸,勝在有氣氛,來的都是年輕顧客,到處是拖友。Daniel記得:「試過有一個女熟客來到,叫她平日吃的甜品,但已售罄,她便大哭起來,大概是失戀吧。」
朱古力堡壘$36
有朱古力雪糕、粟米片,呍呢拿味中帶有淡淡香蕉味。
椰皇雪山$33
椰子味刨冰軟綿綿,冰凉富椰香,是熱賣甜品。
餅碎奇緣$39
雪糕灑上木糠和Oreo餅碎,還有忌廉,甜滑有咬口。
SUGAR甜品屋(27399959)
尖沙嘴嘉蘭圍3號嘉麗大廈地下G2舖
不會變
三角筒形冰淇淋
六本木以雨寒天甜點出名,但三角筒形雪糕更搶風頭。其雪糕入口奶味香滑,負責人陸生說:「雪糕成份有北海道牛奶和日本奶粉,低脂少甜,我們是用香草葉做出呍呢拿味的。」三角形雪糕筒拿來吃並非為玩噱頭,「這雪糕筒牌子叫Gelato,日本運過來的,特點是不會被雪糕浸得軟腍,由頂吃至底依然鬆脆。」燒番薯霜淇淋亦是人氣之選,熱騰騰番薯上是冰凉雪糕,正宗食法是用匙打直由上至下挖一匙,一啖感受熱番薯混凍雪糕的creamy。
燒番薯霜淇淋宇治金時$41.8
熱騰騰燒番薯夾冰凉雪糕,一匙入口,creamy得分不清味道。
六本木山芒果冰淇淋$32.8
北海道牛奶做的雪糕奶味香而少甜,三角形雪糕筒鬆脆而不會溶。
六本木茶房(28956915)
銅鑼灣百德新街22-36號翡翠明珠廣場1樓9號舖
雙重冰冷
刨冰鎮雪糕
與六本木相隔一幅牆的戶井,充滿北海道西式紅磚白牆設計特色。大暑小暑,有米懶煮,戶井以米比薩作賣點,但炎炎夏日,雪糕刨冰最合做飯後甜品。叫一個鮮蜜瓜刨冰,賣相味道皆讚,此處的刨冰份外軟綿,碎冰入口像幼沙,幾秒便化,冰凉但不刺激牙齒。上面的雪糕被刨冰鎮着,不易溶化,可慢條斯理品嚐。不過,最好吃還是溶化的雪糕汁浸着蜜瓜碎冰,像刨冰撈煉奶,creamy甜滑,伴蜜瓜肉食很有咬口。
鮮蜜瓜刨冰$42.8
雪糕溶化後浸着碎冰,味似刨冰撈煉奶,爽口冰凉。
白玉霜淇淋蜜荳沙$39.8
咀嚼煙韌的白玉時,軟滑雪糕已溶化,滿口白蜜糖的甜和呍呢拿味。
戶井北海道米比薩(28956915)
銅鑼灣百德新街22-36號翡翠明珠廣場1樓9號舖