馮美基推出私房菜譜《最愛宴客》，明星梁朝偉劉嘉玲，星級人馬朱玲玲、阿蘇、阿恩……捧場撐場熱烈，待熱氣隔一隔才給她家真正優質私房菜貼個讚。
馮美基家好食到欲罷不能的菜式才是理想的私房菜；絕非商品，不做生意，只讓朋友享用自己動手落廚才應叫私房菜，其他一概：搵食啫。
有幸嘗過，美好記憶無限。
念起失散多年老友記，移居海外畫家圖圖下廚美食。有些人真行，外邊是個澈底強人，回到家中廚房所弄比下坊間一般菜館不在話下，簡直超班百分百。
最近到沙田某老牌一酒樓吃了一頓不算便宜的晚飯，一肚氣！「皇牌」乳鴿頂多樟木頭水平，考粵廚第一步：咕嚕肉、生炒骨竟然連筆者級別水平也賽不過，人客不少，都說因懷舊……這種爛了的舊不懷也罷。
樓價泡沫又起，地產版記者問：「閣下可會入市投資？」投什麼資？香港前途一片暗淡，做官者軟弱無能無才無智，年青一輩嗑藥低能無志無才無望；不是人家賽過我們，是我們自動向下調整，投資需向朝氣勃勃，不固懷失去光輝的舊。
資深傳媒曾任無綫及有線高層馮美基近期見報頻密不用再介紹啦，她家的美食好食到咩地步？
老皮厚肉問：「阿May，食剩的天使蛋糕可否打包回家讓老母品嘗……如果May記燻蛋與沙薑雞腳唔介意而同枱眾友又不反對，也請包起一兩件……」是的，全為阿媽！讓她知道亦分享有另一個阿媽手藝非凡，吃得大眾讚不絕口。嗱，在專欄上說個天花亂墜無補於事，只能夠以前JoyceCafe現在Sevva水平的天使蛋糕，皇子餐廳前身「中山第一雞」的沙薑雞腳及新蒲崗得龍的燻雞比燻蛋去讚美May記私房菜。想食？不如買一本《最愛宴客》學學。