金、銀及油等商品會受惠需求增加而暴升，但紅酒不同，專家指，反映紅酒價格的LIV-EX指數，雖然波幅不大，但升幅穩定，長遠看好。
記者：葉敏儀
受金融海嘯影響，紅酒100指數（LIV-EX）去年中跌至低位後已逐步回升。葡萄培植及釀酒學首席顧問黃瑞彪表示，今年首季紅酒投資市場明顯轉趨活躍，主因有二：一是重要的評分報告出爐；二是外滙因素刺激交投上升。
國際酒評家Parker的酒評報告，一如股市的大行報告，對股價起跌有着重要影響力。黃瑞彪指，Parker今年2月底對紅酒評分較往年提高，如LafiteRothschild在100分滿分中得97分，高於早期所得91至94分。及至5月，Parker對08年的酒花評價亦較市場預期高，令交投氣氛轉旺。
紅酒指數今年升半成
不過雖然部份被點評的紅酒如Lafite，一箱升值近倍，但紅酒100指數未見明顯上升。黃瑞彪解釋，紅酒100指數年頭至今升4.6%，相信與紅酒需求主要市場──美國，因經濟衰退令買家大減有關。他表示，紅酒整體價格升幅緩慢，但抗跌力強，以過去12個月作比較，紅酒100指數跌18.4%，較標普500指數跌幅21.7%小。
黃瑞彪預期，下半年紅酒價格可望維持穩健升勢，尤其明年經濟及股市復蘇，預期升勢會較理想。不過紅酒價格會因個別因素，如酒莊及年份等影響投資回報，故要小心選擇。
投資紅酒有兩個主要途徑，一是買酒花，一是直接投資陳年佳釀。酒花是剛製成、未入桶陳釀的新酒。亞洲侍酒及教育中心財務總監梅康妮解釋，一般陳釀三年後才可裝瓶出售。
兩途徑投資紅酒
紅酒入瓶後，經長時間醞釀會更值錢，但並非所有紅酒均可成為陳年佳釀，紅酒需具備足夠單寧酸，有能力經年陳釀後提升層次。
梅康妮表示，投資酒花回報大，風險亦高，因陳釀後的品質是否可維持，將影響價格。若陳釀後品質理想，隨着被飲用而供應漸減，身價會隨之上升。
紅酒成為陳年佳釀，一般要10至15年，投資期較長，如買入已有8年之陳年佳釀，雖仍要等2至7年，但因陳年酒具備舊有評分及資料可查，水準較有保證，因此價格受不明朗因素影響較低，投資風險相對降低，但升值潛力亦有限。
靚紅酒定義
梅康妮表示，靚紅酒定義難一概而論，但有以下建議：
1）年份
‧選擇公認的好年份，如1982年、2000年及2005年，從這些好年份中挑選靚紅酒。
‧選二線好年份，如1996和2003年，揀中有升值潛力的靚酒，可博取更大回報。
2）地區
‧法國波爾多及勃根地等產區較有保證，尤其國際著名酒評家RobertParker每年都會品評波爾多紅酒，令該產地的紅酒更易獲評分紀錄，提升投資價值。
3）市場
‧陳年佳釀的價值，除因酒質香醇，還因供應量買少見少，但個別紅酒，因投資者都只視作投資，沒有開瓶飲用，久而久之反而影響升值能力。