近日經過中環行人電梯，發現原是PureFitness的位置已面目全非，以為關門大吉，原來剛好相反，是新店開張。REDSoHo跟PureFitness同一集團，是繼RedBar+Restaurant後，第二間踩過界的餐廳。看準了現址的潛力，將gym房改建成餐廳，開業不久成功吸引中區上班族。這裏主打紐約菜，一貫美式大件文化，食物份量都不小。以為健身中心的餐廳必然走健康路線，REDSoHo卻很照顧周到，想食得輕盈健康一點，可以點選前菜和沙律，想食得豐富一點則可揀漢堡包、扒類和意粉等。店舖身處SoHo區，自然不能缺少酒吧這一環，酒吧區還會不時直播體育節目，愛把酒看比賽的體育迷，又多一個新蒲點。
蟹餅肉配蜜糖芥末醬$98
大大粒蟹肉搓成球狀，加蛋黃醬焗得香口，內裏啖啖蟹肉。
松露芝士通心粉$158
先用五種芝士煮好通心粉，加上松露油和即磨鮮松露。通心粉入口creamy，滿口芝士的香濃味。
帝王海扇$108
日本帶子刺身先用青檸汁醃，再以tequila酒、番茄醃，帶子新鮮爽口，酸甜開胃。
朱古力七層餅$68
一層朱古力蛋糕一層朱古力慕絲相間隔着，味道香濃，但不覺漏。
REDrefresher$75
有SvedkaCitron伏特加酒、士多啤梨和檸檬水。甜蜜中帶酸，很清新。
REDSoHo（81998189）
中環荷李活道32號建業榮基中心2樓
