【本報訊】港九豬油業商會逆境求存，在居民及同業夾擊下，成功獲政府批出短期租約，在元朗逢吉鄉興建全港首間電器化密封式豬油廠，期望減少豬油廠排污數量。
港九豬油業商會會長陳治河昨日說，密封式的炸豬油過程，放棄以柴、木為燃料的開放式豬油廠，改用電力炸油爐。好處是炸豬油過程排放的油煙，經過水淋裝置、前後兩層活性碳過濾除臭等淨化過程，有助大幅改善廠內空氣質素，並可消除對豬油廠附近的空氣污染。
可煉成食用精品油
他說，廠房首期投資約800萬元，只能把豬油提煉成工業用油，如化妝品等；稍後計劃再投資約400萬元，將豬油提升至可食用的精品油，供食肆及餅店使用。預計今年底投入運作。但逢吉鄉及沙埔村村代表對密封式豬油廠成效半信半疑，認為未必可改變居民長期飽受豬油廠污染的困擾。