【本報訊】夏天氣溫屢創新高，不少市民喜歡吃冰凍食品降溫。食物安全中心測試發現，來自馬來西亞的King'sBrand有10個雪糕及雪條樣本的大腸菌群超標最多約9倍，中心暫時禁止有關食品輸港。有專家指進食有關食品最嚴重可致腎衰竭。連鎖快餐店BurgerKing的塔塔醬亦含有超標防腐劑苯甲酸及山梨酸。 記者：陳沛冰
食物安全中心昨公佈6月份食物安全報告，共有24個食物樣本不合格。King'sBrand有5個同一批次的雪條，每克含570至990個大腸菌群，較法定上限每克不可超過100克大腸菌群，超標4.7倍至8.9倍。另外5個同一批次的雪糕，每克含有140個至230個大腸菌群，超標40%至1.3倍。
塔塔醬防腐劑超標
該兩款產品是首次進口本港，在入口層面抽取扣驗，有關批次已全數被封存，沒有流入市面。食安中心已向入口商發警告信，及通知出口國家當局，入口商亦自願將食品銷毀。該中心暫時禁止有關食品再進口本港。
食安中心又發現位於機場客運大樓抵港層5T150號舖的BurgerKing，提供的塔塔醬含有防腐劑苯甲酸及山梨酸，分別為660ppm及650ppm。苯甲酸及山梨酸的法定上限分別為1,000ppm，但兩者合共仍超過1,000ppm，故仍屬超標。
BurgerKing表示，今年6月16日已得悉食安中心發現塔塔醬有問題，當日已轉用合乎安全標準的醬料。
傳染病專科醫生勞永樂表示，若菌群中含有毒素強勁的大腸桿菌，嚴重者可引致腎衰竭，破壞紅血球引致溶血性貧血。含菌超標顯示有關食品製作過程不潔，不排除含有其他病毒。
另外有五個海產樣本驗出不合格，包括一個冷藏小龍蝦重金屬超標，及一個乾魚肚的二氧化硫含量超標。
食物檢測不合格結果
食物樣本：King'sBrandTheoriginalPotongBar（BlackGlutinousRice）（70ml）（同一批次5個樣本）
抽樣地點：入口商振超有限公司
不合格結果：每克含570至990個大腸菌群
食物樣本：King'sBrandSpinnerVanillaflavouredfrozenconfectionwithchocolate&peanuts（110ml）（同一批次5個樣本）
抽樣地點：同上
不合格結果：每克含140至230個大腸菌群
食物樣本：BurgerKing塔塔醬
抽樣地點：機場客運大樓第五層抵港層5T150號舖
不合格結果：苯甲酸660ppm、山梨酸650ppm
食物樣本：JANGGU（75g）芝麻味脆條
抽樣地點：入口商真味韓國食品公司
不合格結果：甜菊糖甙
食物樣本：星斑
抽樣地點：入口商海龍（亞洲）有限公司
不合格結果：硝基呋喃類代謝物0.0023ppm
食物樣本：乾魚肚
抽樣地點：入口商伊邁克斯國際貿易（香港）有限公司
不合格結果：二氧化硫48ppm
食物樣本：冷藏小龍蝦
抽樣地點：入口商意得國際有限公司
不合格結果：鎬16ppm
食物樣本：新鮮牛肉
抽樣地點：沙田隆亨邨街市天明牛羊肉/大成牛豬肉
不合格結果：二氧化硫8200ppm
食物樣本：鮮冬菇
抽樣地點：沙田沙角邨街市洪記豆腐檔
不合格結果：鎘0.24ppm
資料來源：食物安全中心