雖然中秋節還有一段時間才到，但如果想親手學整月餅的話，又是合適的時候，因為有不少酒樓或酒樓師傅開班教授整月餅，當中的欣圖軒總廚劉耀輝師傅，將公開招牌酥皮奶皇月餅的秘方，只舉行一次，所以機會難逢。
而月餅班最特別之處，是讓學員自選月餅上的字樣，無論是自己名字、祝福語、口號、商標等，以四個字為上限。在報名時報上自選字樣，便會為每位特製餅模供上課時使用，課後送給學員作紀念，還會獲贈一盒迷你酥皮奶皇月餅（6個裝）及欣圖軒圍裙一條。
日期：9月26日（星期六）
時間：10am-12:30pm
地點：香港洲際酒店欣圖軒貴賓廳
價錢：每位$888（另設加一服務費）
截止報名日期：9月10日
查詢：23132323