【本報訊】警方聯同食環署及勞工處人員，昨午在尖沙嘴搗破一個以尖沙嘴上班一族為顧客對象的無牌食品工場，拘捕工場女負責人，以及5名分工派傳單、製造飯盒及送外賣的雙程證黑工，撿走大批蔬菜與肉類調查。
記者:梁澤岡
該個無牌食品工場，設在尖沙嘴彌敦道美麗都大廈一個面積700呎的商住單位內，女負責人姓李（44歲）香港人，以日薪100元僱用4女1男持雙程證來港的內地人（年齡由22至37歲）替她工作，而5名黑工除在廚房做廚工，切菜、煮食製造飯盒及送外賣，間中並要到街上派卡片及派傳單。
街上派卡片招徠
該工場活躍個多月，專門在區內供應外賣飯盒，工場負責人派人在街上派卡片，及將食物餐單塞入商業大廈的信箱內，以每盒兩餸飯附送湯或飲品價平作招徠，每天提供多款不同的菜式供選擇，3餸飯盒加兩元，另有下午茶及精美小吃，吸引不少在尖沙嘴工作的白領麗人光顧。由於外賣飯盒價錢平，估計該工場每日的外賣飯盒有數百個。
懷疑無牌食品工場促銷外賣飯盒太過張揚，兩個星期前，食環署接獲線報，指在尖沙嘴有無牌食品工場在區內供應外賣飯盒，經一段時間調查後，食環署昨午聯同警方特遣隊及勞工處合共30人，展開一項代號「冠軍行動」的打擊無牌食品工場及黑工行動，於昨日中午時分在大廈外及工場外埋伏，趁工場製造外賣飯盒的黑工出入工場之際一擁而入，當場拘捕正在工場製造飯盒的姓李女負責人以及5名雙程證男女黑工。
撿大批蔬菜肉類
食環署人員在工場內撿獲大批蔬菜及肉類，現場所見菜肉材料，可以做成數百個飯盒；但工場衞生環境甚差，工場內充滿油煙，部份爐具積聚很厚的油迹，有些且有銹迹，估計已有一段時間沒有清洗，廁所也擺放食物。李女涉嫌經營無牌食品工場及僱用非法勞工被捕，5名雙程證男女則涉嫌違反逗留條件被捕。
天氣炎熱，細菌在高溫中迅速繁殖，進食或飲用受污染的食物，很易便會食物中毒，食環署呼籲市民不要胡亂光顧無牌工場的飯盒，避免吃下不潔食物引致嘔吐腹瀉。
